おうちごはん:家系ですから

  • 2018.02.13 Tuesday
  • 14:08

 

連休明けの本日。

 

朝から洗濯機を2回まわして、

電話連絡をいくつかし、

銀行に走って図書館にも立ち寄りました。

 

家に戻って、やっと作業開始。

今日はワンピース作りはいったんお休みして、

帽子作りをします。

明日、帽子の学校なんです。

なのに、今までなんの用意もしていなかったので、

今日、今、この瞬間、アタフタしているワケです。

ワンピースの進行が遅れているからなんですねー。

ワンピースとお揃いの、帽子も作ろう♪、って

当初は思っていたんですけど、

ナニ考えていたんでしょうかねー。

 

とりあえず、帽子作りのネタが

なーんにも思いつかないうちに、

ラジオから正午のニュースが流れてきました。

 

お昼、食べないと。

 

どんなに忙しくても、お昼の時間をずらすとか、

ましてやお昼を抜くなんて、とんでもない。

うちの家系は食の大切さを常に尊重しておりますので

(要するに食い意地MAXファミリー)、

ランチはランチの時間に食べます。

 

今日はですね、週末から気になっていた

この画像

180213.JPG

パッシーユの写真です。

タイのきし麺のしょうゆ焼きそば。

アメリカの妹が、自分が作った夕飯の写真を送って来て、

それがどうにもうこうにも美味しそうなので、

ずーっと気になっていたのです。

 

しかーも

180213-2.JPG

こんなにマウンテン。

やはり血でしょうか、あちらでも

山のようにゴハンを作ってます。

 

この写真をもらってから、食べたい食べたい、と

思い続けておりましたので、

今日はこんなランチにしました

180213-3.JPG

・パッキーマオ(タイのスパイシーしょうゆ焼きそば)

 (鶏肉、卵、お義父さんの青梗菜、玉ねぎ、

 ニンジン、セロリ、トマト)

・ポテトサラダ by 実家の母

 

180213-4.JPG

妹のが羨ましかったので、自分でも

似たようなのを作りました。

パッキーマオ、タイのスパイシーな

しょうゆ焼きそばです。

あいにく、これに使う、きし麺みたいな

平たい米粉麺が日本では入手困難なため、

ビーフンで代用しましたけれど。

 

180213-5.JPG

入れました具材は、7種類。

鶏肉、トマト、お義父さんの青梗菜、

玉ねぎ、ニンジン、トマト、卵。

 

サイドは、

180213-7.JPG

今朝、実家の母が届けてくれた、ポテトサラダです。

母のレパートリーの中では、ベスト3に入る美味しいやつ♪

なので、今日のランチのタイの焼きそばとは

ぜんっぜん合わないのですが、ポテトサラダも食べたくなり。。。

 

やはり、食に重きをおく家系ですので(要するに食い意地)。

 

180213-6.JPG

焼きそばは、妹んちに負けないぐらいのマウンテン具合で

がんばりました。

完食した自分に金メダルをあげたい。

 

 

冷や汗焼きそば食べたら眠気がドヨーン!帽子はどうなるよ!?冷や汗

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おうちごはん:手早い系

  • 2018.02.12 Monday
  • 13:46

 

連休最終日。

 

午前中は、

180212.JPG

マジメにワンピース作りをしました。

各パーツを縫い合わせて、なんとなく

お洋服っぽくなってきた、まだそんな段階です。

いきなり裏地からスタートしてます。

 

今回のワンピース、簡単に出来るものだと

タカをくくっていたら、思いのほか

複雑な造りのようでして。。。

180212-2.JPG

この、一番左端のデザインのを作りたいのですが、

襟&胸元のハギ合わせが、複雑怪奇。

説明書を読んでもワケがわからないので、

まるでパズルのピースを縫い合わせるように、

一人で悩みながらやっております。

 

ゆっくりしたペースでやっていたら、

もうすぐにお昼の時間。

今日は午後イチで、歯医者のアポがあるため、

パッと食べてパッと出かけなければなりません。

 

今日のランチには、

180212-3.JPG

これを使います。

母手作りの、八宝菜。

 

昨夜は実家で、クレイポットチキンライス大会でした。

我が家は食べきれない量のオカズを作るのが、

伝統ですので、当然、昨夜のオカズも

いっぱい余りました。。。

 

すると母が、

 

「八宝菜、持って帰りな。

 これでランチにあんかけ焼きそば作るとイイよ。」

 

と言うので、

180212-4.JPG

麺も用意しまして、

 

こんなの完成

180212-5.JPG

・野菜たっぷりあんかけ焼きそば

 

180212-6.JPG

かーなり具沢山の、あんかけ焼きそばです。

 

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実家の冷蔵庫の野菜、総出演、ぐらいの。

食べながら確認しただけでも、イカ、豚肉、

シイタケ、セロリ、スナックエンドウ、ニンジン、

白菜、もやし、玉ねぎ、きくらげ、赤パプリカ、

などなどなどが入っておりました。

 

当然、

180212-8.JPG

これまた伝統の、マウンテン。

 

すっごく簡単ラクチンなランチが出来て、ラッキーでした。

あんかけ焼きそば、汁を吸ってふやけた系の麺になってしまうので、

実はすっごい苦手なんですが、そーんな贅沢は言ってられません。

とにかく、手早く食べて、手早く片付けられてヨカッタです。

 

 

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おうちごはん:シチュー定食

  • 2018.02.11 Sunday
  • 14:44

 

連休2日目。

 

180211.JPG

今朝はワンピース作りの続きを

ダダッとやるつもりでしたが、

家事したりパソコンいじったりしていたら、

あっと言う間に時間が経ってしまい、

まったく着手できずじまい。

 

何の達成感も味わえないまま、

ランチはこんなのを用意

180211-2.JPG

・シチューのランチ

 *【続】スペアリブの赤ワイン煮込み

 *クスクスのサラダ

  (クスクス、トマト、キュウリ、セロリ、

  紫タマネギ、コーン)

 *ガーリック・ブレッド

 

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先週の晩ごはんの残りを食べました。

 

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骨付きのお肉を赤ワインで煮込んだシチューです。

入れましたものは、スペアリブ、ジャガイモ

ニンジン、セロリ、それにタマネギとブロッコリ。

 

180211-5.JPG

今日で食べ切ってしまおうと、多めに盛り付けたら、

器スレスレまで、スープがダブダブ。

 

このダブダブスープのおともにと、

180211-6.JPG

ガーリックトーストを作りました。

これはチャッキと半分こです。

 

それに、

180211-7.JPG

クスクスのサラダです。

コーン、キュウリ、セロリ、トマト、紫タマネギを入れました。

塩レモンで味付け。さっぱりした味になりました。

 

サラダの具は、少しずつ色々、のつもりでしたが、

180211-8.JPG

えへへへへ、こんなに出来ちゃいました。。。

食べ放題。

シチューとサラダ、どちらがメインなんだか

わからないぐらいたっぷり食べるハメに。

 

 

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そとごはん:お魚ランチ

  • 2018.02.10 Saturday
  • 21:20

 

三連休の初日の本日。

 

午後から、春日部の病院に入院中の

お義父さんのお見舞いに行く予定です。

その前にチャッキとわたくしは、腹ごしらえ。

 

180210.JPG

うちの駅へ向かう途中の、商店街に入り、

 

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路地へ。

 

180210-3.JPG

そのまた路地に入りまして、

 

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奥のお店に到着。

 

180210-5.JPG

お魚料理がメインの、小さな居酒屋さんです。

 

前に何度か来たことのあるお店でして、

チャッキが鯛茶漬けが食べたい、と言ったので

今日はここをランチの場所に選びました。

 

時刻は11時半過ぎ。

開店直後ですし、連休初日の土曜日ですので、

普段の混雑はなく、我々だけの貸し切り状態。

頭上のTVから流れる、オリンピックの中継だけが

賑やかです。

 

180210-6.JPG

テーブルの脇には、無造作に置かれた生卵と味付け海苔。

ランチには食べ放題のようです。

 

180210-7.JPG

ランチメニュー。

 

180210-8.JPG

チャッキは当然、鯛茶漬け950円を注文するものと

信じ込んでおりましたら、鯛飯をオーダーしていました。

ええ?

どのタイミングで心変わりしたのよ?

 

わたくしは、

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煮魚定食を選択。

ここの煮魚、煮汁が美味しいんです♪

迷わずコレを選びました。

ご飯と食べると、美味しいんですよね、煮魚のタレ(タレかい)。

 

お客さんは我々だけですので、すぐにランチが到着

180210-10.JPG

・煮魚定食 850円

 *煮魚

 *小鉢1:豆腐サラダ

 *小鉢2:ひじき煮

 *小鉢3:ネギトロ

 *お新香

 *お味噌汁

 *白飯

 

メインはもちろんコレ

180210-11.JPG

煮魚。

今日はクロムツと大根の煮付けでした。

ちょっと残念だったのは、魚がパサパサ気味だったこと。

もっとしっとり柔らかなのを期待していたので少々不満です。

まあ、こればかりは、お店の大将の腕よりも、

素材の状態によるので仕方ないのかもしれませんが。。。

 

メインはガッカリでしたが、

180210-12.JPG

ここの副菜は盛りだくさんなので、大丈夫です。

3つも小鉢がありまして、お豆腐サラダに、ひじき煮に、

ネギトロまであります。

 

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ネギトロ。

こういった、良心的なところが嬉しいんですよねー♪

 

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お味噌汁とご飯は、お替わり無料。

 

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テーブルの備え付けの、生卵ももらいまして、

卵かけご飯も食べました♪

 

一方でチャッキのは、

180210-16.JPG

・鯛飯定食(宇和島スタイル) 950円

 *鯛飯

 *小鉢1:豆腐サラダ

 *小鉢2:ひじき煮

 *お新香

 *お味噌汁

 

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主役の鯛の薄切り。

 

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宇和島スタイルの鯛飯とは、

この写真手前の特製ダレに鯛のお刺身をつけて、

温かいご飯で食べるもののようです。

最後は、好みで特製ダレもご飯にかけて、

タレかけご飯に。

 

チャッキ、うまいうまい♪、と鯛飯を平らげ、

お味噌汁もお替わりをリクエスト。

やっぱり魚、好きなんですねー。

 

お魚ランチでお腹がいっぱいになったあと、

1時間半ほど電車にゆられて、

180210-19.JPG

春日部に到着。

 

お義父さん、元気そうでホッとしました。

呼吸器系の手術をしたので、息はまだ浅くて苦しそうなのですが、

駅前スーパーで買った、お見舞いのおまんじゅうを

美味しそうに食べてくれました。

よかった。

今度はもっと買ってくるので、もっと食べてください♪

 

 

ときめき夕飯はわたくしの実家で唐揚げ大会 お義父さんの庭のタラの芽も天ぷらに変身♪ときめき

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そとごはん:パイランチ

  • 2018.02.09 Friday
  • 15:03

 

今朝の風景、

180209.JPG

原宿駅前。

 

駅前には、

180209-2.JPG

ヤングと外国人観光客に人気の、竹下通りがあります。

 

今日、ココに来たのは、原宿巡りではございませんで、

フラワー教室のためです。

 

前回のレッスンまで通っていた、中目黒の

店舗兼お教室が現在、お引越し途中のため、

今回から先生のアトリエ兼ご自宅にて

授業が行われることになりました。

それがこの、原宿エリアでして。おされー。

 

この界隈はわたくし、結構土地カンがあります。

15年ぐらい前に働いていた会社が、裏原宿にあったからです。

先生の場所へも無事、スンナリとたどり着くことが出来、

早速レッスン開始。

 

180209-3.JPG

今日はちょっと前のレッスンで糊入れをした、

コットン生地の花びらパーツを組み立てて、

カーネーションを組み立てます。

 

180209-4.JPG

こんな感じで。

これ、カーネーションですかね?

自分で作ってて、正しいのか不安でした。

先生のお手本のサンプルが見たかったのですが、

お引越し荷物の中に埋もれてしまっているようで、

正規品を拝むことが出来ませんでした。

 

いつも2種類ぐらいのお花を

並行して作る授業スタイルですが、

今回は珍しく、このカーネーションの組み立てのみ。

なんと、ノロマなわたくしですら、

時間が余ってしまうぐらい早くお花が完成しました。

 

そんなワケで、いつもより30分早く、レッスン終了。

奇跡です。

 

早めに帰れるイコール、早めにランチが食べられる、

ってことで、イソイソと駅方面へ逆もどり。

 

この界隈でのランチなら、

180209-5.JPG

ここが絶対的に第一候補のお店です。

時々立ち寄る、絶品カレーうどんのお店。

 

しかし、間が悪いことに、ついおととい、

自宅でカレーうどんを作って食べました。

ああ残念。

今、ここのカレーうどんを食べても、

いつもの感動がそんなにないかも。

 

そんなワケで、カレーうどんのランチは、またいつかの機会に

おあずけにして、その筋向いの、

180209-6.JPG

カフェに入ってみることにしました。

 

180209-7.JPG

アメリカンコーヒーと、焼きたてパイが人気のお店らしいのです。

 

180209-8.JPG

中に入ったら、落ち着いた雰囲気でした。

ちょうどランチタイムで、結構混雑しています。

 

レジに並んで注文し、こんなランチを食べてみることに

180209-9.JPG

・ポットパイのセット 1000円

 *ポットパイ

 *コールスロー

 *アイスティー

 

180209-10.JPG

パイ包み焼きのポットパイ。

具材はデミグラスハンバーグ、チャウダー、

それにロブスター&トマトビスクの

3種類から選べました♪

わたくしは、ロブスターのを選択。ちょっと珍しそうだったので。

 

サイドは、

180209-11.JPG

これまた選べるポテトorコールスローの中から、

コールスローを。

 

ふんわかと膨らんだパイを、

ワクワクしながらスプーンで叩き割りました

180209-12.JPG

バスーン!

 

180209-13.JPG

中には、、、

 

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ショートパスタ入りの、ロブスター味トマトビスク。

これ、エビの味が濃厚です♪

チャッキが好きそう。

 

最初は景気よく、容器をおおったパイ皮をつついては、

トマトビスクの中に割入れて

スープと一緒に食べておりましたが、

やはり、汁気を吸ってふやけたパイ皮が

どうしても苦手です。。。

 

なので、途中からは、

180209-15.JPG

パイ皮を手で剥がして食べるスタイルに変更。

手がベッタベタになりますけど、このほうが、

パリパリが食べられます。

 

180209-16.JPG

お店の端っこの席に陣取って、

道路の向こうのカレーうどん屋さんを

見守りながら、食べました(赤い扉の脇が入り口)。

カレーうどん屋さんに、次々に吸い込まれて行く人たちを観察。

スゴイ、相変わらずの人気店なんですね。

やっぱりあっちが良かったか?

いや、今更なに言ってんだか。

ポットパイも、思った以上にボリュームがあり、

ちょっと面白いランチになりました。

次は別のを食べてみたいと思います。

 

今日、作ったカーネーションは、

180209-17.JPG

こんなコサージュになりました。

シルクリボンは、アンティーク仕上げっぽく、

わざとちょっとクタッとさせて。

 

180209-18.JPG

言われた通りに作ったつもりなんですけど、

カーネーションでしょうか?

まだ不確かなままです。

 

 

たらーっそろそろ作った作品の置き場に困り始めました…繊細な造りですからねぇたらーっ

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おうちごはん:一週間の歌

  • 2018.02.08 Thursday
  • 14:23

 

本日、午前中は、

180208.JPG

ワンピース生地の切り出し。

昨日、型紙を生地に写しました。

今日は、カットする作業です。

 

1日1作業とは進みが遅い!、と

自分でも思いますが、今、それでいっぱいいっぱいです。

 

小学生の頃に習った歌に、確かロシア民謡で

『一週間の歌』と言うのがありましたが、

(♪月曜日に××をして、

 火曜日は××をした・・・♪みたいなアレです)

まさに、あの状態。

 

確かあの歌は、

 

×曜日にお風呂を焚いて、

〇曜日にお風呂に入り、

※どんだけ大浴場

 

やら、

 

▲曜日にともだちが来て、

□曜日に送って行った、

※長居の末の強制退去?

 

などと言う内容で、

歌いながら子供心にも、

<エライのんびりだなー>

と思っておりましたが、

大人になった現在、

 

水曜日に型紙写し、

木曜日に布地を切った、

 

という歌にピッタリの

時間の流れとなってしまいました。

これは成長したってことか?いやちがう。

 

午前中、もうハサミを使うのも飽きたよぅ、と

思い始めたところで、やっと全パーツを

切り終えたので、こんなランチを用意しました

180208-2.JPG

・炒飯のプレート

 *【続】炒飯

 *【続】煮豚とジャガイモの炒めたの

 *キヌアサラダ

  (キヌアmix、キュウリ、紫タマネギ、セロリ)

 *鶏だんごと白菜のスープ

  (鶏だんご、白菜、ねぎ、しめじ)

 

180208-3.JPG

炒飯におかず2品とスープのごはんです。

 

主役は、

180208-4.JPG

週末の残り物の炒飯。

あのあと、全然食べるチャンスがなかったため、

やっと今日、片付けます。

 

180208-5.JPG

分量=マウンテンですから、無理矢理終わらせるイメージですね。

 

それに、

180208-6.JPG

昨夜の残りの炒め物。

全然なくならない、魔法の煮豚を使い切るのに、

ジャガイモと一緒に炒めました。

これでやっと、煮豚終了。

しばらく食べたくない&作りたくない気分です。

 

プラス、

180208-7.JPG

キヌアのサラダを作りました。

今夜のサラダとして、流用する予定。

だってオニのように出来ちゃいましたから。

 

加えて、

180208-8.JPG

どうしても飲みたくなった、

鶏だんごと白菜のスープを作りました。

 

なんだかんだで盛りだくさんのランチ。

食べたら今度は、ちょっと遠くまでママチャリで、

色々と買い出しに出かけます。

そんなものですから、ワンピース作りはいったん保留。

1日1作業、から抜けられないのです。

 

 

たらーっ明日はフラワー教室ですし、ホントに間に合うのか?ワンピース…たらーっ

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おうちごはん:長期プロジェクト

  • 2018.02.07 Wednesday
  • 14:13

 

 

今日は朝から、

180207.JPG

ひっさしぶりの、洋服作り。

ブラックフォーマルのワンピースを作ります。

 

なんでこのタイミングで!?、とツッコまれる前に

言い訳をします。

今じゃないといけないんです。

昨日、お義父さんが大きな手術したばかりの

タイミングでのこのプロジェクトは、

とってもとっても時期が悪いのですが、

再来週の関西での法事に向けて、

もう今、作業にとりかからないと、間に合わないんです。

ひー。

 

ワンピース用の生地は、去年から買ってあって、

作ろう作ろう、と思いながら、ずっと

後回しになっていました。

色々あって。どんな色々かは色々。

夏に色々。

秋に色々。

冬に色々あって、

ついにこの法事のタイミングで作るぞ!、と

思い立ったのが今なんです。もうそれだけ。

 

現在、すでに間に合うの?、って感じです。

大体、ワンピース作りなんて、

基礎から忘れてますし。

買っておいた黒い生地を

引き出しの奥の奥から引っ張り出したのと

同時に、お裁縫の手引き本も出しました。

 

黒い生地にアイロンをあて、

地直しをしたところで、お昼の時間。

 

今日はこんなランチを作りました

180207-2.JPG

・カレーうどん

 (豚肉、ネギ、小松菜、しめじ)

 

180207-3.JPG

カレーうどんです♪

 

180207-4.JPG

入れましたものは、豚肉に、太ネギ、小松菜、

それにしめじ。

 

180207-5.JPG

ジャストサイズで作ったつもりでしたが、

うどん鉢ギリギリまで出来てました。。。

 

と、黒い生地、思い違いをしておりました。

去年買った生地、と書きましたが、

実際には、おととしの秋に買っておりました。。。

自分で自分のブログ内を検索して、発覚。

どんだけ部屋の片隅で寝かしていたんだか・・・。

構想1年4カ月。

制作たった1週間?

ひー。

 

 

↓↓アメリカの妹が教えてくれた動画です♪鳥を追う小象ちゃん↓↓

https://youtu.be/fyCnzimVZtE

 

 

たらーっミシン糸やら買足しに行きたいんですけど、また余計な生地を買う予感たらーっ

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