おうちごはん:こんな日に限って

  • 2018.06.14 Thursday
  • 15:05

 

作りかけの帽子、

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昨日、やっと完成させました。

全パーツをバラバラにしたところからの

組み立て直しでしたので、

自分の中では驚異のスピードでの完成でした。

あくまで、自分の中では、です。

 

そして今朝は、

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今度の大江戸骨董市の出店準備をしました。

 

キリのいいところでお昼の時間になったのですが、

なぜだか今日に限って、まったくお腹が空きません。

 

朝ごはんに、巨大なショートケーキを食べたからでしょうか?

 

今日明日と、ご馳走を食べに行く予定があるのに。

今夜は女子会、明日は同窓会です。

 

せっかくの美味しいモノを食べるチャンスを前にして、

食欲がわかない、って自分でも焦ります。

ジッとお腹の様子を待ってみましたけど、

いつもみたいに、食べる気が湧きません。

 

今日のお昼はまた、残り物のオカズで

自作のお弁当を作るつもりでしたが、

まったく食べたくないので、2時半になって

近所のコンビニから、こんなの買って来ました

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・ミックスサンド 248円

・杏仁豆腐 99円

 

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ハムタマゴ、ハムレタス、ツナの3種類が入った、

王道のミックスサンド。

 

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ちゃんとパンの端っこまで

具が入っているか、確認したら

さすがファ●マです、パンの角まで

きっちりハムもタマゴの入っていました。

(お腹空いてない、って言うのに、

そこらへんはチェック!)

 

サンドイッチはモショモショ、っと食べましたけど、

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デザート用に買ってきた、

杏仁豆腐までは手がまわりませんでした。

 

まあいいです、お腹の中に余裕があるぶん、

今夜のご馳走をめいっぱい

詰め込みたいと思います。

 

 

食欲なし=病気か?、と疑う単純な自分

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おうちごはん:混乱のランチ

  • 2018.06.13 Wednesday
  • 13:41

 

3つめのやりかけ帽子が全然出来上がりません。

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昨日まで、98%完成していたのを今朝、

もう一度、全部バラバラにしました。

サイズがイマイチ小さく仕上がってしまったので、

基礎から作り直しです。。。

頭の部分とツバの結合部分を全部ほどき、

ツバの土台を再構築。

はー。

自分でやっててメンドくさいです。

 

今朝は図書館に行く用事もあったので、

途中で作業を放置して、おつかいへ。

ついでに駅前で、こんなランチを買って来ました

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・近所の居酒屋さん弁当 Lサイズ 580円

 *白身魚フライ

 *ビーフシチュー

 *肉団子トマトマスタード煮

 *豚ロースと玉葱サンバル炒め
 *ひじき胡麻煮

 *白滝とベーコン炒煮

 *キャベツ千切り

 *香の物

 *白飯

 

 

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おかず色々のボリューム弁当です♪

 

メインは3つで、

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白身魚のフライ、

 

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ビーフシチューと肉団子のトマトソース煮、

それに、お店のお品書きには書いてありませんでしたが、

ワカメとザーサイの酢の物が、肉団子のカップの下敷きに、

たくわんがビーフシチューの下敷きになっておりました。

謙虚すぎるわ、ちゃんと申告してくれればいいのに。

 

そしてサイドが、

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ひじき、

 

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白滝とベーコンの炒煮、

 

それに、

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豚ロースと玉葱サンバル炒め、でした。

この「サンバル炒め」と言うものですが、お店のメニュー説明には、

サンバルは、インドネシアで、豆をベースに作る調味料。

日本人の口にも良く合う味付けです」と書いてありました。

要するに、エスニックな唐辛子味噌なんです。

わたくしも、大好きな調味料。

でも、今日のお弁当には、全然合わないです。

ビーフシチューとトマト肉団子と魚フライが洋風、

ひじき煮と酢の物が和風、

白滝炒煮が、どちらかというと中華、

そこにめっちゃスパイシーな、サンバル炒め。

しかも、豚肉と炒めるって(インドネシアはイスラム教が多いので、

豚肉は宗教的にNG食材です)。

 

自由だわー、今日のお弁当。

 

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この、ニュートラルな白いご飯の上に、

色んなものを乗っけて食べました。

 

ある時は、シチュー、

そのあと、ひじき、

そして、サンバル炒め。

 

お腹と口の中が大混乱、でした。

 

 

夕飯は和食で一本化をはかります

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おうちごはん:はみでるコース

  • 2018.06.12 Tuesday
  • 13:55

 

午前中、

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黒い帽子完成。

キラキラの布がポイントです。

ちょっとターゲットの年齢層を上に想定してみたもの。

 

なんでこんなに時間がかかったのか、

自分でもわかりませんが、とりあえず

作りかけがもう1つ出来たので、メデタシ、とします。

 

今日の作業は、いつも以上に熱心に

ラジオに耳を傾けながら、のものでした。

ついに今朝からシンガポールで開催されている、

米朝会談が気になって。

 

会談の行く先はもちろん気になりますが、

場所がシンガポール、しかも知ってる場所ばかりが

登場するので、どうなの?大丈夫なの?、と

余計な心配ばかりしておりました。。。

 

わたくしが30年住んだシンガポール。

金委員長が滞在中のホテルは、ちょうど

4年前の今頃に泊まったところですし、

トランプ大統領の宿は、我々が昨年

滞在したホテルです。

 

セントサ島の会談場所は、超高級ホテルとの

ことですが、そのロケーションも

思い起こせば、昔はただのジャングル

(良く言えば自然保護区)でした。

野生のおサルさんの親子を見たことがありますもん。

島へのアクセスも、今は橋がありますけど、

当時はフェリーかケーブルカーでしか

往来出来ませんでしたから。

 

日本人学校のキャンプで、島の広っぱにテントを張って

みんなと1泊したら、女子2人がマラリア蚊にやられて

大騒ぎになったのも、今はいい思い出です(当人たちは死にかけた)。

 

そんな、のどかだったシンガポールで、

しかも、野猿とマラリア蚊がいた島で、

世界のリーダーたちが落ち合う、って

関係ないけど、もうドキドキ。

 

セキュリティーがやたらに厳しくて、

街中は大変だろうなー、

お店なんか、商売あがったりだろうなー、

金委員長のホテルの隣のビルの、

行きつけのインドネシア料理屋さんなんて、

お客さん、誰も寄り付けないよなー、

近所のイセタンも、閑古鳥だろうなー、

などと、勝手に色々心配。

 

肝心の会談内容はさておき、

ひとりヤキモキしていたら、

すぐに正午になりました。

 

今日はもう、こんなランチ

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・黒酢炒め弁当

 *【続】豚とナスの黒酢炒め

 *卵焼き

 *さつまいものヨーグルトサラダ

  (さつまいも、レーズン)

 *ラディッシュの梅和え

  (ラディッシュ、梅干し)

 *白飯

 

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冷蔵庫にあるものだけで、

お弁当にしました。

 

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ご飯には、カラフルなふりかけを。

 

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メインは、残り物の黒酢炒め。

サイドには、卵焼きと、

 

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サツマイモのサラダ、それに

ラディッシュの梅和えを作りました。

 

なんだかんだで、

あれもこれも、と用意したので、

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結局、全部はみでるコースになりました。

 

入りきらない分は、タッパーへ(どんだけ作った)。

 

午後からは、別の作りかけ帽子に着手しますが、

米朝会談(とその周辺)が気になって、

集中できない気がします。。。

 

 

TVのシンガポール中継とか観ると、上着着用のキャスターに「暑そう!脱げば!?」とツッコミ満載

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おうちごはん:大人になりたい

  • 2018.06.11 Monday
  • 14:41

 

いかにも梅雨、な天気の月曜日。

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昨日から雨がやみません。

 

低気圧のせいでしょうか、

なんだか今日はアタマの中もモヤッとしていて、

重たい感じがします。

そのせいで、終わらせる予定だった、帽子作りも

手付かずのまま。←ハイ、良い言い訳みつかったー

 

そんなワケで、生産性の低い午前中を過ごしたあと、

お昼になってから、ランチのお題を出して来ました。

 

今日はコレです

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冷凍ご飯のかたまり。

海南チキンライスのご飯なんです。

鶏のダシがギュギュっとつまった、炊き込みご飯。

 

これを使って、こんなランチを作りました

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・チキンライス炒飯

 (豚肉、タマネギ、人参、ピーマン、卵)

・ワンタンスープ

 (ワンタン、豆腐、ネギ、トマト)

 

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チキンライスのご飯で作った、

贅沢炒飯と、

 

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スープです♪

 

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炒飯に入れたものは、豚肉、卵、

タマネギにピーマン、人参と、

いたってシンプルな具材ばかり。

でも、ご飯自体にしっかり鶏の旨味がしみているので、

お米一粒一粒が美味しいんです♪

隠し味に、XO醤も入れましたし。

 

おかげで、

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ちょっと作り過ぎたので、少し残そう、と思っていた

炒飯ですが、全部食べてしまいました。

なんだか、食べ切らないと、勿体ない気がして。。。

 

貧乏性につき、毎食、満腹で苦しむ。

これが解消できたら、成長した自分に会えるのに。ムリですわ。

 

 

「夕飯で調整すればいいわ」っていうプランも挫折するんですよね、毎回

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そとごはん:フライング父の日膳

  • 2018.06.10 Sunday
  • 18:40

 

本日、雨の中、

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さいたまへ。

 

チャッキの実家へ行きました。

来週は父の日。

しかし、当日は骨董市の出店が決まっているので、

本日、1週間早いお祝いをさせてもらいに出かけたのでした。

 

ちょっと前にお邪魔したばかりの義実家でしたが、

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お義父さんの家庭菜園は、

もうこんなにニギニギしい感じ!

 

2月に胸の大手術をしたお義父さんでしたが、

すごいです、回復力!

あの時、あんなに枯草ボーボーだった

お庭が、もうこんなに立派に再生されておりました。

 

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今はもう、夏野菜のフェスティバル状態。

 

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キュウリ、こんなにビローン!、とスクスク。

 

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夏野菜の定番、ナスとトマトのコーナー。

 

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ナス!

順調!

 

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トマト、青いのがゴロゴロゴロ!、と。

ブドウか!?、ってぐらい。

 

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ピーマンもコロコロと成長中。

 

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ミニハウスもスクスク。

 

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フキもお元気そうで。

 

ちょっとだけ、お庭を見せてもらった後、

チャッキの運転でランチのお店へ。

 

今回は、

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駅前通り沿いにある、料亭っぽいお店を予約しました。

 

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なんだか、お見合いに良さそう♪

 

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って、今さらダレとお見合いすんねん、ですね。。。

 

通されたテーブルは、

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うひょー、個室です。

※ちょっと散らかっているのは、帰る間際の写真だからです。

 

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お部屋の窓からの眺め。

 

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こんなユニークなアジサイも咲いていました♪

しだれ桜ならぬ、しだれアジサイ???

こんなの、初めて見ましたよ。

 

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立派な床の間のあるお部屋で、

事前に注文していたお食事をしばらく待ちまして、

こんなの登場

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・篭膳 1620円

 *冷やし茶碗蒸し 銀あん あおさ海苔

 *刺身こんにゃく辛子味噌掛け 赤芽
 *鮪赤身 山葵醤油
 *米茄子田楽 鳥そぼろ 赤身 花蓮根
 *よもぎ胡麻豆腐 茗荷 喰い出汁
 *玉葱 天豆 かき揚げ 天出汁
 *釜揚げしらす御飯
 *赤出し汁
 *香の物
 *檸檬ジュレ

 

とってもキレイなお弁当です♪

 

主役は、

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この篭の中ですかね♪

 

チョコチョコと、色んなものが少しずつ入っておりまして、

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お刺身、

 

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ナス田楽、

 

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冷たい茶碗蒸しと、刺身こんにゃく、

 

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よもぎのゴマ豆腐、

 

それに、

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かき揚げ、

 

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しらすご飯、

 

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赤だしのお味噌汁、

 

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お新香の盛り合わせ、

 

それにデザートで、

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レモンのジュレ、でした。

 

どれもしっかりした味で、バランスも良く、

大満足のランチでした。

雰囲気もとてもイイですし。

雨でしっとりしたお庭を眺めながら、キレイなランチをこのお値段で

食べられて、すごく得した気分になれました♪

 

ちなみに、チャッキとお義父さんが頼んだのは、

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・松花堂弁当 2700円

 

でした。

 

最後に、今日は父の日のお祝い、ということで、

お店からサービスの

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・コーヒー

 

を出してくださいました。

 

静かなお部屋でコーヒータイムまで楽しませてもらい、

ゆったりとしたランチ、約1時間半が終わりました。

 

みんなでまた車に乗って、義実家まで戻ったところで、

 

あれ?

 

なにこれ???

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わたくしが手に持っていた、デニムのジャケットの内側から、

これがポロリ、と。

 

白い布です。

 

ナプキン?

 

お店の?

 

いや、あそこでは、ナプキンなんて、出してもらってません。

 

しかもコレ、袋状になってるし、なんでこんなの、、、

 

 

 

と、

 

 

は!!!!!!!!!!!!!!

 

ど、どうしましょっ!?

 

これはもしかしてっ!?

 

イ、イスのカバー!

 

間違って持ち帰ってしまいましたぁっ!!

 

さっきご覧に入れた写真の中の、

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↑こ、この部分!

わたくしが座った席なんですけど、

このジャケットを持って帰る時、、、

 

ガサッとつかんで帰ったので、

 

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↑はあああああああああ

証拠の写真がホラ、ここに。。。。。

 

食べ終わって帰る時の写真では、

確かにカバー、わたくしのところだけ、

無くなっておりました。。。。

 

・・・せーっかくの楽しいシアワセ会食でしたが、

自分のどんくさいドジのせいで、

ひざがヤワヤワ〜、となり、

泣き笑いながらイスカバーをつかんだまま、

崩れ落ちました。

 

バーカ。

自分のバーカ。

 

 

さいたまの帰りにまた、あのお店へ。ヘコヘコしながらカバー返却

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おうちごはん:威力発揮

  • 2018.06.09 Saturday
  • 14:31

 

やっと出来ました、帽子。

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1つ目ですけど。

あと、2つ。。。

 

今朝、1つ完成したところで、

もう休憩モードに。

どうでもいい、YouTubeの動画を

次から次へと観まして(こういうことってありませんか)、

あっと言う間にお昼の時間。

 

今日のお題はコレです

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トロロ。

昨夜の残りです。

 

昨日、「夕飯はトロロにします」とこのブログに書いたら、

「足りないだろうから」と、実家の母が追加でくれたんです。

倍以上。

足りたわ!

十分だったわよ!?

 

なので、余らせた分を、今日のランチに使い切ろうと思い、

こんなランチを作りました

180609-3.JPG

・トロロと納豆のひやむぎ

 (トロロ、納豆、大葉、ネギ、温泉卵、

 キュウリ、トマト、ちくわ、ワカメ)

 

今日は今年一番の暑さになる、と

天気予報で聞いていたので、

迷わずまたまた冷たい麺にしました。

 

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入れましたものは、主役のトロロ、ちくわ、

温泉卵に、

 

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ネバネバ系が大好きのチャッキのリクエストにより、

納豆、それに大葉、ネギ、キュウリ、トマト、

ワカメの計9種類です。

 

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温泉卵をお箸でぶちゅう!、とつぶし、

具を全部ぐちゃぐちゃーっ!、と混ぜて、

豪快な冷やしマゼ麺にしました。

 

具材に肉系が全然なかったので、大丈夫かな、

満足できるかな?、と心配でしたが、

なんのなんの。

思った以上にお腹いっぱいになりました。

おそるべし!、ネバネバの威力!

 

 

今日はついに、今年はじめての冷房にスイッチオンか!?

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おうちごはん:週間ランチ

  • 2018.06.08 Friday
  • 13:41

 

梅雨入りしたばかりのトーキョーですが、

三段跳びで夏日の本日。

 

180608.JPG

午前中は、帽子作りの続きをしました。

なんとなく完成図が見えてきたか!?、

いや、まだ遠い道のり。

なにせ今、欲張って、色違いを3ついっぺんに

作っているんですよ。

ただでさえノロイので、そんなに簡単に出来上がるワケが

ないんですね。。。

 

延々と、同じ作業を3回ずつ繰り返すことに

飽き飽きしてきたら、ラジオが

正午の時報を鳴らしました。

 

はい、休憩!、ということで

台所に移り、すぐにこんなランチを用意しました

180608-2.JPG

・モロッコ風煮込みのプレート

 *【続】モロッコ風チキンの煮込み

 *さっぱりサラダ

  (水菜、レタス、紫タマネギ)

 *【続】ナン

 

180608-3.JPG

このあいだ、作り過ぎた煮込みの残りを

食べます。

 

180608-4.JPG

月曜日に買ってきた、骨付き鶏モモ1.8キロを使った

煮込み料理。

ネットで探したレシピに加え、自由に創作してみたら、

ほぼカレーみたいな味のが出来ました。

おかしいな、モロッコ風を狙ったつもりなのに。

まあ、「モロッコ風」ってのが、どんなのか

イメージすら出来てなかったですけど、きゃははは♪

 

とにかく。

骨のままのがゴロゴロと入った鶏モモに、

ひよこ豆、タマネギ、人参、プチトマトなどが

入っております。

ソースは、トマト缶がベースなんです。

なぜだか、カレーの味がしますけど。

 

サイドは、

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さっぱりとした、シンプルなサラダに、

 

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ライスの代わりに、ナン。

ナンは、先週末にインドカレーを作ったのの、残りなんです。

「チキン・ティッカ・マサラ」ってのを作りました。

ええ、インドカレーも作ったばかりでしたのに、

モロッコ料理もカレーに変身し、もう、

カレー週間でございますよ、誰のせいだ。

 

とりあえず、ちょっとでも

冷蔵庫の中の邪魔なタッパーを片付けられたので、

メデタシメデタシ、とします。

 

 

今夜は久しぶりの和食♪トトロ、じゃなくトロロごはんにします

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