おうちごはん:基本はみじんで

  • 2020.08.01 Saturday
  • 15:35

 

本日、土曜日。

 

週末ですが、午前中は自宅で

オンライン授業がありました。

 

1限目と2限目のすき間時間に、

近所のスーパーまで買い出しに走り、

朝の授業を終えたあとに、

こんなランチを用意

200801.JPG

・チャーハン

 (豚肉、タマネギ、ニンジン、ピーマン、

 卵、あみ)

・水餃子スープ

 (水餃子、ネギ、フライドオニオン)

 

200801-2.JPG

今日はチャーハン。

 

それにおともは、

200801-3.JPG

水餃子スープです。

水餃子は、近所でよく行く

台湾料理屋さんのお姉さんが

サービスで分けてくれたもの♪

お肉たっぷりで、餃子の皮がムッチリでした。

 

200801-4.JPG

今日、チャーハンにしたのには理由があります。

 

週明けの月曜朝に、今度は

西洋料理の実習試験があるのです。

課題は、タマネギのみじん切りと、

ニンジンの千切り。

昨日、登校するまで来週に試験があるのを知らなくて

もうビックリ仰天!!

あわてて今から練習を始めた、というワケです。

もうとにかく、タマネギ刻んでニンジン切って。

ついでにさっき、指も切りました。

 

200801-6.JPG

とにかく細かく均一に切る、が課題なので、

チャーハンにいれた具材、よく見えないと

思いますが、タマネギ、ニンジン、

豚肉、卵、ピーマン、それにあみが入っております。

 

200801-7.JPG

ご飯もあるだけをダーン!、と入れたので

必要以上に出来ました。

 

どうしよう、また余ります。

夕飯は夕飯で、またみじん切り系を作らなくてはならないのに。

 

献立はタマネギとニンジン入り、が基本になります、

この週末は。。。

 

 

アジの三枚おろしの試験も来週あるそうで。ひーもう間に合わないっ!!

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