おうちごはん:ジャンクなランチ

  • 2020.07.18 Saturday
  • 14:38

 

本日、土曜日。

 

休みの日のハズですが、午前中はオンライン授業がありました。

コロナのせいで、前期の授業日数が足りていないのでしょう。

こちらとしては、週末は家でやること(家事)がいっぱいなので、

そういうイレギュラー対応はちょっと困るのですが。。。

 

掃除に洗濯に早朝からの買い出しに、と

バタバタしまして、その後、なんとかオンライン授業を受講。

 

終わったところで正午前です。

今日はこんなお題を取り出してきました

200718.JPG

はい、焼きそば麺の残りです。

どうしてか、こういったモノって3人前とか5人前とか、

奇数で売られているのが多いので、どうやったって

うちでは余ります。

 

今回は2人前が余り、使い切りさえできればちょうどヨカッタので

チャッキに相談の上、こんな焼きそばにしてみました

200718-2.JPG

・豚キムチ焼きそば

 (豚肉、白菜キムチ、タマネギ、ニンジン、

 赤パプリカ、キャベツ、小松菜、卵)

 

200718-3.JPG

ソース味が好きではないチャッキに、

「焼きそば アレンジ」でググったレシピのうち、

「上海焼きそば(オイスター味)」か「キムチ味」の二択で

確認したところ、なんと予想外の「キムチ」と言ったので

はじめて作ってみたものです。

 

200718-4.JPG

味付けは基本、豚キムチ炒めと同じです。

焼肉のタレで味付け。

 

200718-5.JPG

入れましたものは、豚肉と白菜キムチ、それに

タマネギ、ニンジン、赤パプリカ、キャベツ、そして小松菜、です。

サービスで半熟の目玉焼きも乗せてみました。

黄身がトロっと麺にからんだら、美味しいかな、と。

 

実際に食べてみた感想ですが、思っていた以上にジャンクな味でした。

まずくはないのですが、特段飛び上がるほど美味しくもなく。。。

 

チャッキに感想を求めたら、

 

「うん、たまにならイイよ〜、こういうのも」

 

だそうで。

そうかもしれないけど、リクエストしたのはチャッキだからね?

 

200718-6.JPG

 

マウンテンできちゃってますし。

 

も、ガッッッツリ食べました。

 

 

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