おうちごはん:遺跡ランチ

  • 2020.07.16 Thursday
  • 11:49

 

昨日の午後の調理実習ではパンを焼きました

200716.jpg

試食の様子です。

 

200716-2.jpg

イングリッシュマフィンを焼いたので、

目玉焼きとベーコンでサンドイッチに。

ご存じでした???

イングリッシュマフィンってフライパンで焼けるんですね!

初めて知ったでございます。

 

マフィンのおともに

200716-3.jpg

ティーパンチ。

紅茶の勉強の流れでです。

搾りたてオレンジジュースにレモンジュース、

それにリキュールが入ったアイスティーでした。

 

200716-4.jpg

同時に作ったイギリスパンはお持ち帰りに。

小ぶりながらも1人1本です♪

 

この季節、早めに食べ切ってくださいね、という先生からの

アドバイスを素直に受けまして、今日のランチは

サンドイッチにすることに決めました。

 

早朝から、ハムと卵サラダと野菜を用意して、

ランチ前にパンと合わせて組み立てる準備完了。

 

そして午前中のオンライン授業がはじまった頃に、

ヒョコッと実家の母がやって来て、コレを

置いていってくれました

200716-5.JPG

巨大メンチカツです。

野球ボールみたいなサイズの。

 

吉祥寺にお住いのSさんからのプレゼント、ということです。

わたくしのゲンコツより大きいかも!

※Sさん、ありがとうございます〜♪

 

コレを見た途端(ちなみに授業中)、サンドイッチのプランが

ガラリと変わりました。

 

授業が終わって、午後の実習へと出かける合間に、

こんなランチに変わってました

200716-6.JPG

・メンチカツサンド

 (吉祥寺のメンチカツ、トマト、紫タマネギ、

 キュウリ、セロリ、ルッコラ、レタス)

 

200716-7.JPG

大き過ぎて逆光になるため、うまく写せませんでしたが、

ビッグなメンチカツサンドです。

まるで遺跡みたいな見た目でございます。

 

200716-8.JPG

はさんだものは、下からレタス、ルッコラ、

トマト、キュウリ、セロリ、メンチカツ、

それに紫タマネギ。

 

ハムと卵サラダはどこ行った?

そんなもの、入るワケないんで、キャンセルです。

主役交代。幕開け直前に。

 

200716-9.JPG

アゴ外れるレベルとか、もうそんな次元じゃないので、

はじっこから急いでカリカリとかじりました。

急いでいるのに大変大変。

 

 

メンチカツはすっごくジューシーで肉汁がお皿にポタポタと!

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