そとごはん:と、うちごはん

  • 2020.07.03 Friday
  • 14:44

 

今日は朝一番から、日本料理の実習です。

 

内容は、基本中の基本で、

おだしとごはん。

 

おだしの引き方と、

お米のとぎ方から炊飯は習って、

お昼前にこんな試食を兼ねたランチを食べました

200703.jpg

・海老しんじょうのお椀

・谷中御飯

 

200703-2.jpg

昆布とかつおでひいたおだしに、

手作りの海老しんじょう、それにウドを添えた

シンプルですけど旨味バッチリの汁椀と、

 

200703-3.jpg

新生姜たーっぷりと薄揚げが入った

やさしい味の炊き込みご飯です。

土鍋で炊きました♪

 

これがですね、やたらに美味しくて、

お椀もごはんも2杯ずつ食べてしまいました。

 

そして下校途中に寄り道して、新宿方面へ。

銀行やらちょっとした買い物の用事があったので。

それが終わったら急いで家へ。

午後からまた、オンライン授業があるのです。

 

帰宅したら、時刻は午後2時。

オンライン授業の前に、急いでこんなの食べました

200703-4.JPG

・鶏むね肉とロースとナッツのサンド 360円

 

200703-5.JPG

帰り道に新宿ルミネで買ったサンドイッチ。

今日はもう、さっきのお椀とご飯でランチは食べたことにしていました。

けど、もしもの場合に備えてバックアップを買っちゃったんですね。

もしも、ってナンだ?

まあ買ったら買ったで、食べないワケにはいかなので、

食べました。あっさりと。

 

200703-6.JPG

サンドイッチの具が見えている断面のほう(左)だけ

大きく見せるつくりに、ちょっとイラっとしながら。

見えないほうはスカスカでした。

 

まあランチを1日に2回も食べて、文句を言う自分もナンなんですけど。

 

 

ここのところ連日で一日4食ですよ 大丈夫かなぁ

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