おうちごはん:ダブルランチ

  • 2020.06.19 Friday
  • 14:52

 

本日、朝から調理実習の日。

 

タマネギのみじん切りと、

ニンジンの細切りを習いました。

 

家ではフツーに出来ているハズの

野菜の千切り、学校では

立ち方、包丁の持ち方、姿勢、

切り方、すべてがちがうようです。

思うように全然切れない・・・。

 

タマネギ1個をみじん切りにするのに、

なぜ短いペティナイフと長〜い牛刀の

2本を駆使しなくてはならないのか?

そこらへんからおぼつかないので、

実技試験が今から危ぶまれます。

みじん切りと細切りは、試験課題だそうなんで・・・。

 

まな板のまわりと足元に、花吹雪のように

みじん切りとニンジンをパラつかせたまま、

切り方の実技終了。

 

今日の試食はこんなのでした

200619.jpg

・スパゲティー・ボロネーゼ

 

 

200619-2.jpg

ミートソースのパスタです。

みじん切りの野菜も、たっぷり♪

 

200619-3.jpg

これがまた、試食レベルの量ではなくて、

ほぼ1人前をガッツリと食べさせてもらいました。

味はさすがに調理学校ですから、

めちゃくちゃ本格的でございます。

「おいしいねぇ〜」、とひとりでつぶやきながら

平らげました。

 

そしてその後、午後からのオンライン授業のため、

急いで家に帰って、こんなランチ

200619-4.JPG

・近所の居酒屋さん弁当 Lサイズ 600円

 *とんかつ

 *揚げナス めんつゆ浸し

 *スパゲティーミートソース

 *鮭のムニエル

 *もやしのナムル

 *小松菜ゴマ和え

 *こんにゃく煮物

 *お新香

 *白飯

 

200619-5.JPG

おかず8品のお弁当です。

テレワーク継続中のチャッキに頼んで買っておいてもらったもの。

 

200619-6.JPG

ご飯もがっつりついております。

 

メインその1は、

200619-7.JPG

とんかつ。

 

その2は

200619-8.JPG

揚げナスのめんつゆ浸しです♪

 

そして副菜。

200619-9.JPG

うわああああああああああああああああああ!

なんで今日に限ってミートソースよ!?

 

さっき食べたばっかりなので、

全然うれしくありません。

誰のせいでもありませんけど、

今日コレじゃなくたっていいのになー。

ちょっと参考のために、ミートソースの表面部分だけを

食べてみましたけど、やっぱり学校のとは全然ちがいました。

残念・・・。

 

それに他のおかずは

200619-10.JPG

もやしのナムルに、

 

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鮭のムニエル、

 

200619-12.JPG

こんにゃくの煮物に、小松菜のごま和え、それに

お新香でした。

 

200619-13.JPG

ついさっきスパゲティー食べて、今、このお弁当。。。

しかもミートソースはダブってますし。

 

さすがに今日のお弁当は残してしまいました。

 

晩ごはんにスライドさせればよかったでしょうか???

 

 

いやもう、胃袋もう1つ欲しいです 本気で

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