おうちごはん:ゆったりスピードランチ

  • 2020.05.27 Wednesday
  • 12:45

 

今日は珍しく!午前中のオンライン授業を

早く切り上げることが出来ました。

 

時刻は11時半。

 

次の午後からの授業までに1時間半以上あります。

 

せっかく久々に与えられた、ラグジュアリーな

時間の余裕なので、正午の時報を待たずに

こんなお昼を食べました

200227.JPG

・チンジャオロース弁当

 *【続】チンジャオロース

 *卵焼き

 *切り干し大根 by 実家の母

 *【続】春巻き

 *【続】もやしのゆかり和え

 *プチトマト

 *白飯

 

200227-2.JPG

残り物のおかずをあちこちにちりばめた、

6品入りお弁当。

 

200227-3.JPG

ご飯にはカラフルふりかけ。

 

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おかずはメインがチンジャオロース。

数日前の夕飯の残りです。

 

それに副菜が、卵焼きと、

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実家の母が分けてくれた、切り干し大根。

これ、食物繊維が豊富なんですよね。って

昨日の栄養学の授業で習ったばかりのことを書きました。

ちなみに教科書では、第1位はおからでした。

おから、やるなー。

 

あとは春巻きともやしのゆかり和えの残り、

そしてあまりにも全体的にババ茶い色合いだったので、

200227-6.JPG

仕上げにプチトマトをドスン、と。

 

今日は早い時間のランチ休憩でしたので、

まだまだ自宅でテレワーク中のチャッキも一緒に

お弁当を食べました。

ここのところずっと、二人とも時間差でお昼を食べていたので

ランチに顔を合わせることがありませんでした。

なんだかすれ違い夫婦みたいで、ちょっとゾクゾクしてたんですけどねー。

(かえってよろこぶ自分てどうよ?)

 

で、今日のチャッキ弁当はこんなのです

200227-7.JPG

ドカーン!

 

200227-8.JPG

ここのところでどんどん進化しておりまして、

ほぼおかず、のお弁当です。

ご飯がとっても少なく見えます。

 

200227-9.JPG

おかずを1品増やしたのと、全体的に増量しています。

 

200227-10.JPG

1品追加分はこれ。味噌漬け豚。

ガッツリ系のオンパレードとも言えます。

 

今日はたっぷり休憩時間があるので、

しばらくぶりにゆったりお昼を食べられるのね♪、と

嬉しかったのですが、結局、お弁当箱を前にしたら、

がっつくわたくし。

 

結果、ここのところと同じ猛スピードで

食べてしまいました。

やはり消化不良で苦しいったら。

 

200227-11.JPG

でも、プチ杏仁豆腐だけは忘れずに食べました。

 

こういうの食べたら、ちょっとホッコリしますよね♪

 

 

せっかくのラグジュアリータイムが…貧乏性ってイヤですわ

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