おうちごはん:詰め合わせ弁当

  • 2020.05.08 Friday
  • 13:33

 

GWが明けて2日目。

 

お昼前に、リンゴとバナナを探して、

近所を少しウロつきました。

そうしましたら、駅前商店街の飲食店が

結構フツーにランチを再開していて驚きの発見!

え?いつから街は正常化しているの???

わたくし、置いてきぼりをくいました?

 

ランチのお店では、普段は対応していない

テイクアウト用のメニューも

あちこちで貼り出されていて、

みんなお商売の工夫に大変なんだな〜、と実感しました。

そして自粛前まではあったはずの

お店がつぶれていたりなんかして、

それにもビックリ。

 

なんだか、色々なことが変わるのでしょうね、このあと。。。

 

久しぶりに歩く商店街の様変わりに

ビックリしながらグルッと一周し、

リンゴとバナナ(とメロンとグレープフルーツジュース=衝動買い)を

やっとゲット。

 

家に戻ってから、こんなランチを食べました

200508.JPG

・竜田揚げ弁当

 *【続】竜田揚げ by 実家の母

 *卵焼き

 *【続】もやしのナムル

 *ホウレン草の梅海苔あえ

 *サツマイモとレーズンのサラダ

 *白飯

 

200508-2.JPG

今日はおかず5品のお弁当です。

 

200508-3.JPG

メインは鶏の竜田揚げ。

実家の母からのおすそ分けで、

昨夜の残り物でございます。

母の唐揚げは味がしっかりしていて

揚げ具合が絶妙なので、揚げ物が特に好きでない、

というチャッキもガシガシ食べます。

なので、今日のお弁当に持ち越す分が

残っていてラッキーでした♪

 

副菜は卵焼きと、

200508-4.JPG

これまた昨夜の残りのもやしのナムル、

それにホウレン草の梅海苔あえと、

サツマイモとレーズンのサラダを

朝から作りました。

すべては竜田揚げとのバランスを考えてのことなんです。

そこまでやるかって話ですけど、

やるんです。

 

200508-5.JPG

しかも盛れる分だけ盛ってみたりして。

 

一方で、チャッキのほうのは、

200508-6.JPG

ちょっと中身が違うバージョン。

 

200508-7.JPG

一見、盛りだくさんですが、とにかく

中途半端な量の残り物を詰め込んだら

こんな感じになっただけです。

 

ご飯はチャーハンの残りとハーフ&ハーフ。

200508-8.JPG

おかずは全部で7種類。

 

200508-9.JPG

麻婆ナスと、豚肉と厚揚げと野菜の中華炒めが

主菜として入ってます。

黙って全部平らげていました。チャッキ。

すごいわ。

もっと入れればよかったかな(いや弁当箱にも限界が)。

 

わたくしは食後に、また責任を持って

200508-10.JPG

・【続】バナナとヨーグルトのケーキ

 

2切れも食べたら、お腹がはち切れそうになりました。

 

 

なんと!アメリカの妹も同じ日にバナナケーキを焼いていたそうです ナニそのタイミング!

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

 

 

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