おうちごはん:大会 後処理班

  • 2020.05.04 Monday
  • 13:52

 

朝から雨の月曜日。

 

予想していないところに届いた、

やけに重たい宅配物は、

200504.JPG

専門学校からの教科書でした。

 

これから1年間、調理師の専門学校に通う予定なのですが、

学校がはじまらないまま、ずっと待機しております。

2回延期になった入学式は結局、取りやめになりました。

同じく2回スケジュール変更があったオリエンテーションのほうは、

3度目の正直で、ついに今度の土曜日に開催され、

来週明けからはいよいよ授業開始、のはずでした。

 

でも今日、正式発表があるんですよね?緊急事態の延長について・・・。

3度目の正直ではおさまらない予感・・・。

 

こんなタイミングで教科書が来るのも

すごいなー、とパラパラ中身をチェックしていたら、

もうすぐにお昼の時間。

 

今日はこんなの用意しました

200504-2.JPG

・タイのプレートランチ

 *【続】グリーンカレー

 *【続】チキンのスパイシートマトソース炒め

 *【続】ヤムウンセン by 実家の母

 *【続】八宝菜

 *ジャスミン米

 

200504-3.JPG

今日はおかず3品のプレートごはんに、

 

200504-4.JPG

グリーンカレーを添えて。

鶏肉、ナス、ニンジン、タマネギ、赤パプリカ入りです。

 

ほぼすべて、昨夜の夕飯の残りが

そっくりそのままここにあります。

昨日はタイ大会でした。

 

これまた偶然で、昨日の朝、

 

<今夜の夕飯は久しぶりにタイ料理にしようかな〜>

 

と、ぼんやり思っていたところに、

実家の母から、ヤムウンセン作ったよ〜♪いる?、と

おすそ分けの連絡が入ったのです。

すごいタイミングじゃないですか???

 

もちろんゴッソリともらいまして、

少人数でも盛大なタイ大会が催されたのです。

 

200504-6.JPG

母のヤムウンセン。

タイのスパイシーな海鮮入り春雨サラダですね。

これ、すっごく美味しいんです。

自分で作るのと、なぜだか全然ちがいます。

永遠に食べられそう・・・。

 

それに、

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八宝菜。

名前は八宝菜ですが、実質、九宝菜です。

厚揚げ、赤パプリカ、タマネギ、ニンジン、

白菜、もやし、キャベツ、えのき、菜っ葉入り。

 

200504-7.JPG

これはいつぞやのエスニックごはんの日の

残り物で、マレー料理です。

チキンのスパイシートマトソース炒め。

 

全部まとめてお皿に乗っけたら

200504-8.JPG

結構な量になっていました。

 

お腹いっぱいで眠くなりましたけど、

とにかくたくさん余っていたタイのおかずが

片付けられてヨカッタです。

 

 

↓この動画カワイイです♪

『生後15ヶ月の坊ちゃん キャンプ場にて男子500人をあやつる』の巻

https://youtu.be/21pDdSg3Gxk

 

 

今夜は水餃子 チャッキ 人生初の餃子作りに挑戦 STAY HOME週間の一環です

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