おうちごはん:海系に変更

  • 2020.04.18 Saturday
  • 14:58

 

今日のランチは、チャッキの好物を用意しました

200418.JPG

・3種の海鮮漬け丼

 (マグロ、ブリ、イカ)

・【続】小松菜のきつね揚げ巻き

・【続】昆布の炒め煮 by 実家の母

・野菜たっぷりの味噌汁

 (大根、白菜、ニンジン、長ネギ、えのき)

 

200418-2.JPG

漬け丼に、

 

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副菜が2品、

 

そして

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具だくさんのお味噌汁を作りました。

中身はえのき、長ネギ、大根、ニンジン、それに白菜の5種類。

 

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副菜はこないだお弁当用に作った

小松菜のきつね揚げ巻きに

(はい、お弁当作りの練習は第1回目でストップしております…)、

 

200418-6.JPG

実家の母が分けてくれた、昆布の炒め煮。

母も外出自粛でヒマなもんで、

お惣菜作りで時間をつぶしているもよう。

お陰でおかずを山のようにストック中。

しょっちゅう何かしら、分けてくれます。

ありがたいですが、これまた分けてくれる量がハンパないのです。

食べても食べても、なくなりません。。。

 

で、メインの海鮮漬け丼。

魚介は3種類入ってます。

200418-7.JPG

マグロのぶつ切りに、ブリ、

 

そして

200418-8.JPG

イカです。

トッピングは大葉と海苔とネギ。

 

本当は今日のランチは昨日作った煮込みハンバーグを使って、

ハンバーガーにする予定だったのですが、

チャッキがスーパーのお刺身売り場で

マグロのぶつ切りを見つけて足が止まっちゃったので・・・。

 

200418-9.JPG

急きょ、メニューを変更して、ご飯を炊くところからやりました。

 

よっぽど美味しかったのか、チャッキは自らお替りに走ってました。

やはり魚系の人なんですね。

 

お刺身3パック分(!)がキレイになくなりました。

 

 

そんな流れで今夜はハンバーガー大会🍔 外出できませんが毎日パーティーです…

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