おうちごはん:あぶない×2回

  • 2020.04.08 Wednesday
  • 14:28

 

お昼前に、2日ぶりに外にでました。

食材の買い足しでだったのですが、

スーパーはもちろん、カレーショップや

タピオカ屋さん、高級中華料理店、

オープンしたてのサンドイッチ店などの

飲食店もフツーに営業していて、ちょっと拍子抜けしました。

ランチのお店を探してウロウロしている

サラリーマンの姿もありましたし。。。

緊急事態宣言って、そんな程度の効力なのでしょうか。

普段とほぼ変わらない景色が

かえって新鮮にうつりました。

 

そして家に戻ってから、ランチの支度。

今日は片付け途中の冷凍庫で発見した、

関西みやげの肉まんをチャッキと食べよう、と思いまして。

 

と、ここでやらかすところでした。

あっぶなーい その1↓

200408.JPG

あ、コレコレ、肉まんね♪、と蒸し器にかけようとしたところ、

 

なんと、

200408-2.JPG

あやうく、冷凍モッツアレラを蒸してしまうところでした!

右がモッツアレラ、左が肉まん。

わからんわ!自分でもわからん!

あぶないところでした。

 

そして、肉まんのおともに、と用意したスープ。

<具だくさんのおかずスープを作ろう>、心がけはしましたけど、

これも あっぶなーい その2↓

200408-3.JPG

まさかこんなに出来ちゃうなんて。

文字どおり、あふれんばかりのスープが出来ておりました。

これをこのあとまだ、片栗粉入れて葉っぱを投入し、

卵でとじたりなんかしようとしたら、

鍋のふちからオーバーフローする寸前に。

 

そんなヒヤリとすること2度を経て、

こんなランチが完成

200408-4.JPG

・簡単中華セット

 *豚まん from 蓬莱551

 *具だくさん酸辣湯

  (鶏つくね、ワンタン、小松菜、きくらげ、

  干しシイタケ、ニンジン、干しアサリ、

  えのき、太ネギ、卵、豆腐、キャベツ)

 

200408-6.JPG

ふかふかの肉まん♪

チャッキとランチに食べるのは初めてかもしれません。

元埼玉県民の彼は、こういった関西人がフツーに食事として

食べる粉モノを、小バカにしてるんで。

「食事になるの?肉まんが?たこ焼きが?」とか言って。

ハラ立つ。

なるわよ!

 

ちなみに表面が穴だらけなのは、

200408-7.JPG

早く蒸し上げたくて、わたくしが

竹串でブッスブス刺したからです。

もう出来た?まだぁ?と何度も。

 

肉まんのサイドには

200408-8.JPG

ソースとカラシ。

お決まりですから、これ。

 

これを見て、チャッキが苦笑い。

「オレも関西人の仲間入りかぁ・・・ふふ」

だそうです。

なんかハラ立つ。

(このあと、肉まん2個も食べたクセに。おいしいねぇ♪って。)

 

200408-9.JPG

スープは野菜をたっぷり摂りたくて、

なんだかんだと放り込んでいたら、

12品目入りになっておりました。

 

200408-10.JPG

えのき、太ネギ、キクラゲ、干しシイタケ、

干しアサリ、豆腐、鶏つみれ、ワンタン、

卵、小松菜、キャベツ、それにニンジン。

 

200408-11.JPG

おかげ様で、お替わり自由のスタイルになりました。

けど、スープは1杯で十分。。。

 

 

また余らせたですよ・・・次のごはんに繰り越し コレの繰り返し

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