おうちごはん:救済パスタ

  • 2020.04.04 Saturday
  • 14:05

 

外出自粛要請が出された、2度目の週末。

 

本日のランチのお題はコレです

200404.JPG

はい、ブラウンマッシュルーム。

 

昨日、八百屋さんで衝動買いしたものなのですが、

今朝よく見たら、キノコの傘が広がってきているので、

早く消費したほうがいいかな、と思いました。

(傘が広がる=風味が落ちる、ですよね???)

 

なので、当初予定していた、エスニックのランチは

とりやめにして、ブラウンマッシュルームで

パスタを作ることに。

 

しかし、この界隈では、既にパスタが売り切れです。

どこのスーパーも、麺類コーナーの棚はほぼ空っぽ。

 

仕方がないので午前中、駅の向こうの

一番遠いスーパーまでチャッキと2人で

歩いて行きまして、

200404-2.JPG

パスタをゲット。

よかった。

買えました。

 

おまけでヨカッタのは、

200404-3.jpg

満開の桜が見られたことです。

歩きながら、桜をチラ見で花見。

 

そして、こんなランチを作りました

200404-4.JPG

・ブラウンマッシュルームとベーコンの醤油バターパスタ

 (ブラウンマッシュルーム、ベーコン、

 タマネギ、大葉、海苔)

 

200404-5.JPG

和風のパスタにしました。

 

200404-6.JPG

入れました具材は、ブラウンマッシュルーム、

厚切りベーコン、それにタマネギ。

 

200404-7.JPG

トッピングに大葉と海苔。

 

200404-8.JPG

味付けはニンニク、塩コショウ、コンソメ。

仕上げに名の通り、醤油チョロっとと

バターをトロリ♪

 

200404-9.JPG

マウンテンが出来ておりました。

 

「たまにはこういう和風パスタもいいねえ♪」

 

と、チャッキ。

 

食べ終わる頃には満腹で苦しくなりました。

 

食後、また台所に立ち、

200404-10.JPG

さっきスーパーでまた衝動買いした、粗びき肉1キロの

煮込み作業に入りました。

これでチリビーンズを作ります。

 

外出自粛につき、毎食毎食の献立プランが大変です。

チリビーンズは今日煮込みを終え、明日にでも

大会を開こうかと思います。

 

 

ちなみに今夜はホットプレートでビビンバ大会 参加者3名

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

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