おうちごはん:はさむ系3種

  • 2020.03.22 Sunday
  • 14:18

 

本日、連休最終日。いえーい!

200322.JPG

午前中はどこからか、ウグイスの鳴き声が聞こえてきました♪

こんな街中でも飛んでくるんですね、ウグイス。

 

今日のランチのメニューは昨日からほぼほぼ、決まっておりました。

お題はコレで

200322-2.JPG

バゲットの残り半分、です。

 

金曜の夕飯の残りです。

これを使ってサンドイッチを作ろうかと。

昨日のランチにサンドイッチを作る心づもりでしたが、

急きょお蕎麦になったので、材料はザックリ揃ってます。

200322-3.JPG

ストックしていた、オイルサーディン缶も使おうかと

思います。

 

ただ、バゲットの半分だけでは、

とうてい2人前は足りませんので、

200322-4.JPG

冷凍していた、ポケット型のピタパンにも出動依頼。

 

さらに足りないといけないので、

200322-5.JPG

フラット型のピタパンも解凍しました。

 

これら3種のパンを使って、こんなランチが完成

200322-6.JPG

・サンドイッチ盛り合わせ

 *ピリ辛オイルサーディンのピタパンサンド

  (チリ入りオイルサーディン缶、トマト、

  タマネギ、レタス)

 *ロースハム入りバゲットサンド

  (ロースハム、トマト、キュウリ、セロリ、

  紫タマネギ、レタス)

 *【続】タブーリ

 *フラット・ピタ

 

200322-7.JPG

3種類の小麦粉ごはん。

 

1つめは、

200322-8.JPG

オイルサーディン缶を使った、ポケットサンドです。

熱した鍋にニンニク、オリーブ油、タマネギ、サーディン缶、

トマトを入れて塩コショウ。

仕上げにアクセントとして、紫タマネギをトッピング。

チャッキの大好きな味になりました。

熱々のうちに食べるのがミソです。

 

しかし、

200322-9.JPG

やぶけました。

ポケットにも限界があるらしいです。

 

2つめのサンドイッチは、

200322-10.JPG

ロースハムのサンドイッチ。

 

下からレタス、ロースハム、キュウリ、セロリ、紫タマネギ、

それにトマトをはさみました。

まるで遺跡みたいな大きさ。

口の端っこどころか、アゴをケガする覚悟で挑みました。

 

3つめは、

200322-11.JPG

オープンサンドで、タブーリのピタパンのっけ。

 

200322-12.JPG

地中海料理のサラダのタブーリは、昨夜の

リゾット大会の残り物です。

昨日、八百屋で、こりゃブーケか!、ってぐらい大きな束のパセリを

衝動買いしてしまったので(たった100円だったので買わないワケには)、

それでパセリたっぷりのコレを作ったワケです。

フラットなピタパンにのっけて食べました。

 

せっかく作るので、足りないといけない、と

あれこれ用意したら、

200322-13.JPG

もう十分過ぎるほど、出来てました。

 

食べてみないと限界がわからないのが

自分の問題点だとは思います。

でも毎回やっちゃうんですよねー。。。

 

 

チャッキは余ってた具材も全部たいらげてくれました スゴ!

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