おうちごはん:連休初日のランチ

  • 2020.03.20 Friday
  • 14:26

 

今日から3連休。

正直いらないのに、連休なんて。。。

朝昼晩のごはんx3連続が苦痛です。

主婦あるあるだと思います。これ絶対。

 

とりあえず、初日のランチの献立を

チャッキに相談したところ、

コレをリクエストされました

200320.JPG

エビ麺です。

シンガポールからのお土産。

 

エビの粉を麺に練りこんである、乾麺です。

これを単にお湯でゆがいたら、

エビの風味が溶け出してスープにもなり、

あ〜ら不思議、エビ味ラーメンの出来上がり♪、という

優れモノです。

 

せっかくの貴重なリクエストですので(普段は完全おまかせ)、

ちょっとでも工夫してやろう、と

事前に鍋の中に

200320-2.JPG

家にあった、唐辛子入りザーサイを入れてみたら、

これが、も、辛いったら!!

ハンパないピリ辛のザーサイだったみたいです。

喉の奥でパチンパチンと唐辛子がはじけるぐらいの

激辛スープが出来ちゃっていました。

 

東南アジア育ちのため、

唐辛子の辛さには慣れっこになっているわたくしでさえ、

<これはちょっと無理かも>と思えるパンチの強さでしたので、

念のため、ラーメンを仕上げる前に、チャッキにスープを

飲んでみてもらいました。

 

「ん?いや、だいじょ、うっ、こっ、ぅけっ!!」

 

と、せき込むチャッキ。

そうだよね。

そうなるよね???

いや、いちおう、確認、確認。

 

結局、スープをほぼほぼ、総入れ替えし、

出来るだけ辛味を取り除いた上で

仕切り直しました。

 

そしてこんなのが完成

200320-3.JPG

・エビ味ラーメン ちょい?ピリ辛風味

 (チャーシュー、ゆで卵、ワンタン、もやし、

 小松菜、ネギ、ピリ辛ザーサイ)

 

200320-4.JPG

見た目は大人しそうなラーメン。

ピリピリ具合はもう正直、舌がバカになってしまったので

よくわかりません。

多分もう、辛くないと思うのです。

 

とにかくコイツのせいです

200320-7.JPG

ザーサイ野郎め。

 

このほか、入れましたものは、

200320-5.JPG

ゆで卵、神戸のチャーシュー、小松菜、

 

200320-6.JPG

ワンタン、もやし、そしてネギ、です。

 

200320-8.JPG

具在たっぷり、そしてスープもたっぷり。

 

簡単なハズのランチが、ちょっと手こずったものになりました。

 

 

作ろうかなあ 連休献立ルーレット

いつもご覧いただきありがとうございます♪

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

コメント
コメントする








    

calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
<< April 2020 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM