おうちごはん:久しぶりの自前弁当

  • 2020.02.26 Wednesday
  • 14:16

 

本日、曇り。

 

明け方まで降った雨が、

また降り出しそうな、ドンヨリ天気の中、

正午前に食材の買い出しへ。

 

帰宅したら、時刻は午後1時過ぎ。

すぐにこんな遅めのランチを用意しました

200226.JPG

・焼肉弁当

 *焼肉

  (牛肉、タマネギ、ニンジン、ニラ)

 *卵焼き

 *カニカマとブロッコリのマヨサラダ

  (カニカマ、ブロッコリ)

 *白飯

 

200226-2.JPG

今日はおかず3品だけの、簡単弁当です。

 

200226-3.JPG

ご飯には、ゆかりのふりかけを。

 

おかずのメインは、

200226-4.JPG

焼肉。

牛肉とニンジン、ニラ、タマネギを一緒に

チャーッと炒めて、焼肉のタレをビャーっと

まわしかけただけの、簡単レシピ。

 

それに、

200226-5.JPG

卵焼きと、カニカマとブロッコリのマヨネーズサラダ。

どうしてもこのサラダが食べたかったんです。

案外、場所を取るもんですね、ブロッコリ。

よかった、もっと品数を増やさなくて。

入りきらないところでした。

 

200226-6.JPG

これでもう、カッツカツなんで。

 

遅めのランチにつき、ガッツリ食べては

いけなかったのに(夕飯にひびくため)、

やっぱりしっかり完食。

 

満腹につき午後から眠くなる、という予定外の予定が

入ってしまいました。。。

 

 

今日すっごく寒いですよね?トーキョー界隈のみなさま…

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