おうちごはん:小ぢんまり弁当

  • 2020.01.08 Wednesday
  • 13:43

 

雨の水曜日。

200108.JPG

昨日、実家の母と2人で集めた書類を持って、

午前中は1人で近所のお役所までおつかいに。

 

用事を終わらせたあと、報告がてら、

実家に寄ってみたら、母は不在。

あれ?今朝は家にいる、って言っていたのに。

 

どうせ近所でウロウロしているのだろう、と携帯を鳴らしてみたら、

案の定、元気な声で、

 

あっ、アタシ今、買い物中〜♪

 

 まいエプロンにいる〜♪

 

って、それは

 

まいばすけっと

 

でしょうが。

まいばすけっと ←スーパーです

 

多分、店内の人、思わず吹いたと思うのです。

あとでバックヤードで休憩中のパートのおばさん、

話題にしたと思うのですが、いかがでしょう。

とにかく大声なんで、うちの母。。。

 

ヘラヘラ帰って来た母に報告と届け物をしたあと、

雑多な用事も近隣で済ませ、帰宅。

 

今日はお腹が空いていたので、

早目にこんなランチを食べました

200108-2.JPG

・残り物弁当

 *【続】豚肉と大根の葉っぱの炒めもの

 *卵焼き

 *【続】オクラと赤カブの甘酢漬け

 *【続】大根とさつま揚げとゴボウの煮物

 *白飯

 

200108-3.JPG

基本、夕飯の残り物だけの

小ぢんまりとしたお弁当。

 

200108-4.JPG

カラフルふりかけご飯に、

 

200108-5.JPG

メインはちょっと前に作った豚肉と大根の葉っぱの

炒めもの。

それに卵焼き。

これは使った卵のサイズが小さすぎたみたいで、

全然うまくまとめられませんでした。

こんなボロボロのって…我ながらショック。

 

あとは、昨夜のおかずの残りで、

200108-6.JPG

赤カブとオクラの甘酢漬け。

最近、甘酢ダレに昆布茶をチョロっと入れるのがマイブームです♪

簡単にちょっとコクが出るので気に入ってます。

あとは、大根(はい、葉っぱからの本体部分)と

ゴボウとさつま揚げの煮物、です。

 

200108-7.JPG

手軽なランチ、お腹ペコペコのせいで、

4分ぐらいで平らげました。

 

 

家に帰ったら晴れて来ましたよ⁉朝クツ下グジョグジョの大雨だったのに…

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