おうちごはん:優しいランチ

  • 2020.01.02 Thursday
  • 13:59

 

お正月2日目。

 

特にイベント的な用事がないため、

チャッキは会社まで、届いているはずの社用の年賀状を取りに出かけ、

わたくしは自宅リビングのはじっこで伝票の整理。

ああ、地味なお正月だわぁ。

 

ランチはお腹に優しいモノがいいな、

ここのところご馳走続きだから、と

チャッキが言い残して行ったので、

こんなランチを用意し、

帰宅したところで一緒に食べました

200102.JPG

・鶏塩にゅうめん

 (鶏肉、太ネギ、丸天、鶏つくね、ちくわ、

 えのき、しめじ、白菜、フライドオニオン、ゆず皮)

 

200102-2.JPG

具だくさんの、温麺♪

 

200102-3.JPG

入れましたものは、鶏モモ肉に、鶏つくね、

丸天、ちくわ、しめじ、えのき、太ネギ、

白菜、フライドオニオン、それに最後にゆずの皮、です。

 

200102-4.JPG

味付けは中華の鶏ガラスープの素、

ナンプラー、醤油と塩コショウ、です。

ショウガとニンニクのすりおろしと、

ごま油も少し入れました。

あ!すりごま入れるの、忘れてました!

今思い出して、ちょっぴり悔しいです。

 

200102-5.JPG

「お腹に優しいランチ」を目指しましたが、

やっぱりボリュームはがっつりマウンテン。

 

2人とも、しっかり食べちゃいました。

なんだかんだ言っても、食べられちゃうんですよね・・・。

 

 

今夜は実家でフグ大会 参加者3名 いええええい!

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

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