おうちごはん:年の瀬カレー

  • 2019.12.28 Saturday
  • 14:20

 

今年もあと4日。

 

午前中、今日で今年の営業がおしまいの

お豆腐屋さんまで買い物に走りました。

お気に入りの手作り豆乳のお取り置きを

お願いしていたので。

 

そしてその後、そのまま真っすぐ帰ればいいのに、

その界隈の輸入スーパーやら八百屋さんなんかに

立ち寄り、何も買わないつもりが、

なんとなくその場の雰囲気で、

年末年始の買い置きをドッサリとしてしまいました。

キャベツ、大根、かぶ、タマネギ、などなど

重たいもの中心で。

帰り道に、どれだけ自分を恨んだことか。

 

やっと家に戻ったら、もう時刻は12時半過ぎ。

 

すぐにこんなランチを用意しました

191228.JPG

・【続】ココナツチキンカレー by 実家の母

 

191228-5.JPG

母が作って分けてくれた、シンガポール風カレー。

 

191228-2.JPG

入ってますものは、骨付きチキン、ニンジン、

タマネギ、ポテト、ゆで卵。

卵のカラも少し入ってましたけど、

これはオマケ?さすが母。カルシウム入り。

 

味は一級なんですけどね〜、

そこらへんが母オリジナルなんですよね〜。

 

191228-4.JPG

もんのすごいガッツリたっぷりのランチを

一気に平らげました。

くるしー。

 

 

今夜は衝動買いしたピタパンを使ってピタ大会 参加者3名

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