おうちごはん:甘辛創作ランチ

  • 2019.12.13 Friday
  • 14:09

 

にわかに身辺が忙しくなって参りました。

191213.JPG

帽子の制作で、です。

来週末にオープン予定の雑貨屋さんで、

わたくしの帽子を展示販売しないかと、

急なオファーを頂いたもので、今朝からもうアタフタ。

何から手をつければ良いのやら。

先方のご希望で、持ち込む予定の作品数が多いのです。

 

どうしよ?

今からまだ作る?

間に合う?

あるものでなんとかなる???

 

と、オロオロしているだけで、今朝は時間が過ぎてしまいました。

うわあ。

 

時計が正午をさしたところで、台所に移動。

今日のお題はコレです

191213-2.JPG

冷凍うどん。

 

これでパパッと簡単ランチを作ります。

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こんなに寒い日ではございますが、

なんだか気分は汁うどんではなく、焼きうどん。

 

なので、こんなの完成しました

191213-4.JPG

・トマトと卵入り甘辛焼きうどん

 (トマト、卵、豚肉、さつま揚げ、ピーマン、

 キャベツ)

 

191213-5.JPG

どうしても、甘辛味の焼きうどんが食べたくなって。

しかもトマトを活用したかったんです。

 

191213-6.JPG

で、入れましたものは、トマト、豚肉、

ピーマン、キャベツ、さつま揚げ、それに卵。

 

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甘辛の味付けは、オイスターソースと、

シンガポールの中華ソースである、

ダークソース(たまり醤油)が基本です。

調味料はあまり一般的ではございませんが、

味はすき焼きの残りでの焼きうどん、をご想像ください。

 

具材をこれでもか!!、と入れ過ぎたため、

主役である、冷凍うどんが見えません。

191213-9.JPG

あ、ここに2本だけ、チラッと見えます、ホラホラ!

 

191213-8.JPG

久しぶりの焼きうどん。

久しぶりの一から手作りしたランチを

バババッと一気に食べました。

 

 

午後からもナニすればいいか考えます。そんな場合じゃないんですけど

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

コメント
Yayoyさま、コメントありがとうございます!
そしてお久しぶりです♪お元気ですか???
帽子、ホントに突然なんでオラオラ、じゃなくてオタオタです。
Yayoyさまも納期、頑張ってください、ムリしないでー!
  • yoo
  • 2019/12/13 2:48 PM
うわぁ〜すごい、すごーい!
その雑貨屋さんはお目が高い!
Yooちゃんも大変だと思うけれど、がんばってね。
応援してるよ〜。

(仕事の納期に追われておんなじ時期におんなじように
アタフタしている)弥生より
  • Yayoy
  • 2019/12/13 2:43 PM
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