おうちごはん:ペッペカレー

  • 2019.11.30 Saturday
  • 14:21

 

本日、土曜日。

 

帽子イベントの店番シフトはお休みです。

折角なのでゆっくり休みたいところですが、

今朝は自宅にて大わらわ。

 

明日の大江戸骨董市の出店に向けて、

いろいろ準備があるものですから。

191130.JPG

明日は商品を刷新?して、

色々とニューフェースを持参することにしました。

あれやこれやと引っ張り出して、検討中。。。

 

商品を出すのは楽しい、

片付けるのはメンドくさい、を

何度か繰り返し、なんとな〜く、

商品ラインナップのコンセプトが決まりました。

「貴婦人」です。

なんやそれ。

とにかくそれで。

 

ぼんやりイメージが固まって、

さて倉庫へ荷物を取りに、となった時、至急のメール受信。

急いで長い長い返事を書き終わったら、時刻はもう午後1時半。

ひー!

ランチ、食べないと。

 

すぐに台所に行き、こんなの用意しました

191130-2.JPG

・【続】ココナツチキンカレー

 

191130-3.JPG

今日はもう、簡単に水曜夜の残り物のカレー、

 

それに

191130-4.JPG

薬味のらっきょう、だけで。

 

191130-5.JPG

このカレーは、帽子イベントの初日の夜に合わせて

作ったものなんです。

色々バタバタするだろうからと、前日から

コトコト煮込んだもの。

入れたものは、手羽元、手羽先、タマネギ死ぬほど、

お義父さんのナス(はいまだ成長中!)、

オクラ、ゆで卵、それにプチトマト、です。

 

191130-6.JPG

骨付きチキンを使いましたけど、すべてホロホロに煮崩れて

骨から身がするりと抜け出しまして、トロットロ。

それはいいのですが、実際は食べにくいったら。

骨だけのパーツがゴロゴロ入ってますし、

カレーの部分には、溶け出したお肉と一緒に、米粒サイズの

軟骨やら小骨がバラバラに入ってます。

一口食べてはモグモグしながらペッペしないと、

次に食べ進めることが出来ません。

ひとりで食べるランチじゃないと、こんなペッペ付きの

カレーは行儀悪くって食べていられませんのことよ。

 

191130-7.JPG

しかもまあ、結構大盛りにしちゃったので、

食べ切るのに時間がかかったかかった。。。

 

急いでいる時の食べ物ではなかった。

手っ取り早くカレーでアッタマイイ〜!、自分♪、って

思いましたけど、やっぱりそうではなかったです。

 

 

明日は大江戸骨董市に出店します お客さんいっぱい来ますように…

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