おうちごはん:儀式ウォッチング

  • 2019.10.22 Tuesday
  • 14:13

 

本日、天皇陛下の即位の礼で祝日ですが、

191022.JPG

あいにくの雨模様。。。

雨女のわたくしが、家にこもっているのに。。。

 

今日は天気も悪いし、街も厳戒態勢、ということで、

一日中、家で過ごすことにしました。

 

ランチも当然、家にあるだけのもので作る流れですので、

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これ、出して来ました。

冷凍していた、中華の太麺です。

久しぶりに、焼きそばでも作ろうかと。

 

これのために、

191022-3.JPG

仲間も色々用意。

 

そしてこんなの完成しました

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・しっとり系焼きそば

 (豚肉、さつま揚げ、たまねぎ、ニンジン、ピーマン、

 トマト、もやし、レタス、干しエビ、卵、パクチー)

 

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完全オリジナルのしっとり系焼きそばです。

 

191022-6.JPG

入れましたものは、豚肉、干しエビ、さつま揚げ、

ニンジン、トマト、タマネギ、ピーマン、卵、

もやし、レタス、それにトッピングにパクチー。

とにかく在庫の食材が基本、ですから。

 

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味付けは、鶏がらスープをベースに、

塩コショウとオイスターソース。

仕上げにゴマ油をチョロリ。

ざっくり言って、ちょっとコクのある、汁なしちゃんぽん風味、って

ところでしょうか。見た目よりはアッサリ系です。

 

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薬味にグリーンチリ。

青唐辛子の酢漬けです。

シンガポールの中華の薬味。

ちょっとコレをかじりながら麺を食べると、

箸休め的な感じでモアベター。

 

チャッキと2人で食べているところに、

191022-9.JPG

TVで儀式の中継がはじまったので、いったんランチは中断。

 

一通り見届けたあと、

191022-10.JPG

これ全部、平らげました。

 

途中でお休みが入ったので、ちょっと冷めちゃいましたけど。

でも貴重なシーンをリアルタイムで観たかったので、

しようがないですよね。

 

 

祝砲、うちまでドドーン!と響いてきてビックリ やっぱり大砲ってパワフルなんですねえ

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