おうちごはん:秋パスタ

  • 2019.10.10 Thursday
  • 13:45

 

本日、木曜日。

 

昨夜の天気予報で、

「今度の週末の大型台風に備えて、早めの準備を」

と言っていたので、とりあえず今朝は

遠くのスーパーまで新ママチャリに乗って

買い出しに出かけました。

家には十分、食糧あるのですが。

 

そして買って帰ったコレ

191010.JPG

キノコのお徳用パック。

しめじとマイタケの2種類を衝動買いしました。

お安かったんで。

そうですよね、季節は一応もう秋。

キノコも旬なんですね?

 

これを使ってランチを作ることに

191010-2.JPG

キノコ2種のほか、色々加えまして、

 

こんなランチが完成

191010-3.JPG

・和風キノコのペペロンチーノ

 (しめじ、マイタケ、えのき、

 長ネギ、チョリソー、大葉)

 

191010-4.JPG

久しぶりに、ランチにパスタを作りました。

キノコ3種とソーセージ入りの醤油味ペペロンチーノ。

 

191010-5.JPG

入れましたものは、しめじ、マイタケ、えのき、

長ネギと辛口ソーセージのチョリソー。

そしてトッピングに大葉、です。

 

191010-6.JPG

チョリソーが十分スパイシーなのに、

ご丁寧に鷹の爪まで加えてしまいました。

本気の辛さ。

多分、自分しか食べられないかも、このレベル。

和風ですけど、スパイシー度数がかなり上でしたので、

エスニック感ビンビンでした。

 

ちょっと健康を意識して、パスタは少なめに茹でたつもりですけど、

191010-7.JPG

やっぱりね、のマウンテン。

 

作るの15分、食べるの5分で終わりました。

 

 

今夜は秋の味覚大会 参加者2名 栗ご飯+焼きサンマ+キノコホイル焼き+ゆかいな仲間たち(含むおでん君)

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

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