おうちごはん:同時進行ランチ

  • 2019.10.08 Tuesday
  • 14:01

 

本日、火曜日。

 

午前中は家事をこなしたあと、

お昼前に近所のスーパーまで買い出しに。

夕飯の食材を買って帰り、

仕込むのと同時に、

こんなランチを用意しました

191008-2.JPG

・豚とキャベツの味噌炒め弁当

 *【続】豚とキャベツの金山寺味噌炒め

 *こんにゃくのきんぴら

 *カボチャのサラダ

 *もやしのゆかり和え

 *白飯

 

191008-3.JPG

ひさしぶりの自宅弁当。

 

191008-4.JPG

ふりかけご飯に、

 

おかず4品です。

メインは、

191008-5.JPG

豚とキャベツの金山寺味噌炒め。

いつぞやの夕飯の残りです。

入れました具材は、豚バラ、キャベツ、

タマネギ、卵、ニラ。

甘辛い味噌味が、白いご飯に会う合う。

 

あとの副菜3品は、さっき作ったものばかりで、

もやしのゆかり和えに、

191008-6.JPG

こんにゃくのきんぴら、

そしてカボチャのサラダ、です。

 

191008-7.JPG

どれも欲張ってギュウギュウに押し込んだので、

もれなくフタできない状態に。

 

欲張って、と言えばですね、

ランチと同時進行で仕込み中の夕飯ですが、

191008.JPG

おでんでございます。

これ、まだ煮込み途中。

これに加えてさらにさらにおでん種が入る予定で、

え〜、がんもどきと、魚河岸揚げ、

はんぺん、もち巾着などが食べる直前に追加されます。

 

作り過ぎでしょうか?

作り過ぎ?

やっぱり???

 

 

ちなみに2人前です。すでに余る予感が…パーティートゥナイト

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