おうちごはん:つもりのランチ

  • 2019.09.29 Sunday
  • 14:12

 

本日、日曜日。

 

ランチにコレを活用しようと思いました。

190929.JPG

ミーシャムの素、です。

 

シンガポールの朝ごはん。

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ビーフンに甘酸っぱ辛いスープがからんでいる、

マレーの汁麺です。

これ、わたくしの大好物♪

このお汁のお風呂に入りたいぐらい、好きなんです。

 

本来でしたら本日は、シンガポールに行っているハズでした。

このミーシャムも向こうで食べる予定でしたが、それはまた

次の機会に、ってことになったので、今日はトーキョーで

自分で作ります。

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箱の中には、ソース各種と説明書。

このミーシャムの素、優秀なんですよ、

ソースはもちろん、薬味までちゃーんと

しっかり揃っているのです。

あとは生の具材を揃えるだけなんです♪

 

で、具材。

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ミーシャムの基本の材料を揃えました。

トッピングは全部で5種類。

 

そして、忘れちゃいけない

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ビーフン。

 

熱湯で戻してから、

190929-6.JPG

タレをからめて、ちょい炒める。

 

同時に、

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スープを用意。

レトルト+お湯、です。超簡単。

説明書には書いていませんけど、

勝手に有頭エビの頭の部分も投入しました。

すると、もっとエビのダシが出て、イイ感じに♪

 

これらを合体して、こんなランチが完成

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・ミーシャム

 (エビ、ゆで卵、ニラ、厚揚げ、もやし)

 

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フルーティーな味がする、甘酸っぱ辛い

エスニック麺。

 

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添えられた薬味は、箱に入っていた

ライム汁&サンバル(干しエビ入り唐辛子味噌)。

 

ミーシャムのトッピングは、

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エビに、ニラ、

 

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もやしに、

 

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厚揚げ、そして

 

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ゆで卵です。

 

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こんなに盛りだくさん。

 

それもそのはず、ミーシャムの素の箱には、

「2〜3人前」って書いてましたから。

それをチャッキと2人で食べちゃったので、

ボリューム満点。

 

すっごく懐かしい味を

自宅で食べられて、ちょっと嬉しかったです。

旅したつもりになれました(単純な自分でヨカッタ)。

 

 

 

チャッキが入りたい好物入りお風呂は、アサリの酒蒸しだそうです。ちょっと貝殻がジャマじゃない?

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