おうちごはん:半分負けた

  • 2019.09.24 Tuesday
  • 14:25

 

連休明けの本日。

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正午前から、近所へおつかいへ。

用事がいくつかありました。

 

途中で駅近くの実家に立ち寄り、

母にお義父さんのナスをおすそ分け。

そこでiPadのロック解除の仕方やら、

メール転送の方法など、なんだかんだと

オバチャンにありがちな、

「質問していながら全然覚える気が無くて

結局全部人にやらせる」、みたいな対応を

させられていたら、すっかり時間が遅くなりました。

わたくしにはまだまだ、次なる用事が待っているのに。

 

予定時間を過ぎて実家を出て、

混み混みの銀行ATMの列に並んだあと、

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駅の反対側へ。

 

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駅前ビルのパン屋さんで、チャッキの

朝ごはん用のパンを買いました。

 

今日のランチは、そのままとんぼ返りで戻って

自宅弁当をつくるつもりだったのですが、

ここらへんでもう、お腹ペコペコ。

時刻はもう、午後1時を過ぎております。

 

ランチタイムのサラリーマンやOLさんが

あちこちにウロウロしているハズですよ。

 

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スーパーのイートインコーナーでお弁当を食べる人たちの

姿も丸見えです。

 

なので予定を変更して、このスーパーで

お弁当を買って帰ることにしました。

本当のところ、自宅のキッチンには、

下ごしらえをしかけた食材を放置して来たのに。。。

誘惑に半分、負けたことになりますけど。

 

そして、スーパーのお弁当売り場に直行したはいいものの、

食べたいお弁当が全くなくて悩みぬき、ここでまた、

えらく時間を費やしてしまいました。

が、なんとか1つをゲット。

 

買って帰ったお弁当はこんなのです

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地味なおにぎり弁当。

おかず、少なめです。

なぜなら、家で手作りお惣菜をプラスしようと思っていたから。

 

さっき、出かける前に、

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お豆腐を水きりしておりました。

 

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お義父さんの落花生を茹でたのも、使うつもりで。

昨日、チャッキに殻むきを手伝ってもらった落花生、

こんなにあるんです。

 

どうやって食べればいいか、色々考えた結果、

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お豆腐と茹で落花生で、白和えを作りました。

 

そしてランチはこんなのに

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・おむすび弁当(野沢菜しらす) 368円

・落花生入り白和え

 (茹で落花生、豆腐、ニンジン、ニラ)

 

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おにぎり弁当に、

 

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白和えをプラス。

茹でた落花生を入れたら、味が濃厚になるかな、と思いまして。

すりゴマもたっぷり入れて、いつもよりコックリとした味に♪

 

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お弁当のおかずは、1口サイズのものばかりで、

唐揚げ、つくね、ウインナー、それに

ゆで卵ときんぴら。

 

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野沢菜しらすのおにぎり。

 

このおにぎりがカラフルでおいしそうだったのが

購入の決め手でしたが、

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実際には、すんごく食べにくかったです。

ホロッホロなんです、お箸でつまむと崩れるぐらい。。。

かろうじて三角のかたちをとどめている、

繊細なお米の集合体でした。

 

自前のお惣菜ですが、本当ならば、白和えのほかに、

お義父さんのナスを使って、南蛮風のも作るつもりでした。

でも、もう空腹に耐えきれず、白和え1品だけを作った段階で、

ランチを食べ始めてしまいました。

 

でも結果、それでヨカッタんだと思います。

なぜなら、

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白和えも、こーんなに作り過ぎていたので、

もう1品、ナスのおかずなんか作っていたら、

また大変なことになるところでしたから。

 

あー、よかった。。。

 

 

お腹が空くと、なんだか1日の予定がすべて狂ってしまいます。私だけですか???

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