おうちごはん:まめまめしい最終日

  • 2019.09.23 Monday
  • 13:35

 

本日、連休最終日。

 

チャッキはまだ暗いうちから、

珍しく誘われたゴルフに出かけて行ったので、

わたくしは基本、自由行動。ふふっ。

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ここトーキョーは、台風の雨風の影響も受けることなく

過ごせそうですが、でも風がスゴイです!

空を流れる雲を見ていると、スピードが速すぎて、

酔ってしまいそうになるくらい。

午前中に干した、洗濯物が強風で飛んでいかないように、

今日はしっかりと洗濯バサミで押さえておきました。

 

そして、その他のやることとしまして、

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落花生対応がございます。

 

昨日、義実家からもらって来た、落花生。

お義父さんが初めて育てたやつなんです。

 

土の香りがプンプンする、

生のままの状態でもらって来て、

さてどうしたものか、と処理方法をググってみたら、

奥さん、これって新鮮なうちになんとかした方がいいんですね?

 

なので、あわてて

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洗ってキレイにしまして、

 

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大きな鍋で茹でました。

参考にしたレシピによると、茹で20分、蒸らし10分だそうです。

 

その間に、自分のランチもパパッと用意しまして、

蒸らし終わるまでの間に、こんなの食べました

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・ニンニクの芽炒め弁当

 *【続】鶏肉とニンニクの芽炒め

 *卵焼き

 *【続】ひじき煮 by 実家の母

 *お義父さんのオクラとトマトの和風サラダ

  (お義父さんのオクラ、トマト、紫タマネギ)

 *白飯

 

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ありあわせで用意した、簡単自宅弁当です。

 

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ご飯には、カラフルふりかけ。

 

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メインは数日前の夕飯の残りの

鶏肉とニンニクの芽炒め。

基本、味付けはチンジャオロース風ですが、

豆板醤を足して、ちょっぴりピリ辛にしました。

サイドは3品で、卵焼きと、

 

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実家の母が分けてくれた、ひじき煮、

それに、昨日もらったお義父さんのオクラで

作った和風サラダ。ポン酢使ってラクチンの一品です。

 

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盛り付けゴーカイ。

天まで届け!ニンニクの芽!

 

お弁当をペロッと食べ終わったところで、

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落花生も出来てました♪

 

早速1つ、殻をむいてみたら、

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すっごく味の濃いピーナツが出来てました!

 

採れたての生のを茹でて食べたのは初めてです。

豆x3、ぐらいの濃厚な味。

炒ったピーナツと違って、こんな味がするんだ〜♪、と感心しました。

 

お義父さん、ありがとうございます♪、

すっごく美味しいですよ〜!

 

 

しかし殻を全部1人で向くのは手間がかかります…そうだチャッキ、早く帰ってこないかな

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

 

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