おうちごはん:遅めの真夏日ランチ

  • 2019.09.06 Friday
  • 14:37

 

190906.JPG

まるっきり真夏日に戻ったトーキョー。

朝からベランダで水撒きしましたけど、

すぐにカラッカラに戻ってました。ああ。

 

今日は午前中から、電車に乗って出かける予定だったのですが、

家の中でのバタバタがあったため、やむなく断念。

 

午後1時過ぎに、用事が一段落してから、

こんなランチを用意しました

190906-2.JPG

・キムチ納豆そうめん

 (キムチ、納豆、キュウリ、シイタケの甘辛煮、

 ネギ、ちくわ、卵)

 

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今日はもう、暑いのでツルツルッと冷たい麺で♪

 

入れました具材は、冷蔵庫の中で余っていたものオンパレード。

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納豆、その奥がキュウリ、

 

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白菜キムチ、

 

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ちくわに、干しシイタケの甘辛煮です。

 

仕上げに、

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ネギと生卵をてっぺんに乗せたつもりでしたが、

ご覧の通り、ズルズルズルッとすべり台みたいに

流れ落ちました。

 

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あるだけのモノで作ったお手軽ランチでしたが、

出来上がったら器がズシーン!、と重かったです。

作り過ぎた。。。

 

おかげで、食べ終わったら、今度は身体がズシーン!、と

重かったです。ああ。

 

 

このキムチ納豆そうめん、最後にゴマ油を回しかけたら風味UPで美味しさUP!

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