おうちごはん:ナスとイチジクと湯呑み

  • 2019.08.30 Friday
  • 14:43

 

今日はお昼直前に、小雨降る中、

ちょっと遠くのスーパーまで夕飯の材料の買い出しに出かけ、

帰ってからこんなランチを用意しました

190830.JPG

・豚バラニンニクの芽炒め弁当

 *【続】豚バラとニンニクの芽炒め

 *卵焼き

 *【続】夏野菜の香味だれ漬け

 *白インゲン豆の甘煮

 *白飯

 

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久々の自宅弁当。

 

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ご飯にはいつものカラフル弁当。

色がキレイでお気に入りっていうのもありますが、

なかなか無くならないんで、ふりかけ。

 

おかずは全部で4品。

メインは、

190830-4.JPG

豚バラとニンニクの芽とジャガイモの炒めたのです。

チンジャオロース風の味付けに、

豆板醤も加えて、ピリ甘辛、に。

 

そして卵焼きと、

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昨日のランチで作った、

お義父さんの夏野菜の香味だれ漬けの残り

(夕飯でも食べたのにまだ余った)、

そして豆の甘煮です。

 

190830-6.JPG

毎度の定員オーバーの風景。

これならお弁当箱を使う意味があるのか。

 

そしてランチの片づけをしたあと、

夕飯の仕込みにちょい入りました。

 

今夜はチャッキのリクエストにより、

ミートローフを作るのですが、

それのサイドメニューとして、

190830-7.JPG

イチジクを使います。

これ、今朝の買い物での衝動買いの一部。

 

ちょっと前に品川のDean & Delucaで買った

イチジクとナスの白バルサミコマリネ

自分でもやってみようかと思ったワケです。

 

で、昨日チャッキが義実家からもらってきた

ナスを冷蔵庫から出してみたら、

190830-8.JPG

あひー!

でか!

サイズ感が全然違いました!

 

3ショット。

190830-9.JPG

「部屋とTシャツと私」ならぬ、

「ナスとイチジクと湯呑み」。

 

190830-10.JPG

うー、コレ使うとまた余らせる予感。。。

 

 

でも使っちゃうんですよ 半分切って残して古くなるのがイヤで…

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