おうちごはん:高低差ランチ

  • 2019.08.21 Wednesday
  • 13:30

 

今朝はずっと家の中でバタバタしていたので、

おつかいに出かけるチャンスを逃してしまい、

ランチも家にあるもので用意することになりました。

 

結果、こんなのに

190821.JPG

・豚みそ炒め弁当

 *豚肉の金山寺味噌炒め

  (豚肉、ピーマン)

 *卵焼き

 *【続】白和え

 *豆の甘煮

 *白飯

 

190821-2.JPG

おかず4品の、簡単弁当です。

 

190821-3.JPG

ご飯にはゆかりをかけました。

甘口の味付けのおかずが多めになってしまったので、

ちょっとでも酸っぱいものを入れたくて。

 

190821-4.JPG

メインは、いただきものの金山寺味噌を

使った肉ピーマン炒め。

それに卵焼き、

 

190821-5.JPG

昨日、テンコ盛りに作った白和えの残り、

そして白いんげん豆の甘煮、です。

 

190821-6.JPG

白和えと豆、あるだけ入れてみました。

白和えなんか、どう押しても(!)入らなかった

スプーン1.5杯分は、その場で立ったまま

食べました。お行儀わるぅー。

 

190821-7.JPG

みそ炒めもしかり。

出来ちゃった分、すべてがここに。ぎゅう!

 

一方で、

190821-8.JPG

ご飯が普段よりかなり少なめ。

冷凍ごはんの塊をチンしたのですが、

誤ってハンパなサイズの小さい塊を解凍しておりました。

あちゃー。

こんなご飯が重要な役割をする、甘辛オカズばかりの日に限って。。。

 

おかげで、

190821-9.JPG

おかず、盛り盛り、

ご飯、ペッタンコ、で

こんなに高低差の激しいお弁当が出来てしまいました。

 

ああ、ごはん、足りない。

ノドが渇く。。。(甘辛のせい)。

 

 

もう冷茶2杯も飲み干しました

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