おうちごはん:衝動オカズと名残ランチ

  • 2019.08.14 Wednesday
  • 13:51

 

今朝、

190814.jpg

麻布十番方面まで、歩いて行きました。

おつかいが2つ、あったからです。

 

本来ならば、ママチャリでパパッと行くハズが、

出発直前から珍しく、ザザ降りの雨。

仕方がないので、雨傘をさして歩いて出かけたら、

この晴れ具合ですよ。

 

なんなんでしょう、ほんっとに天気と相性の悪い自分です。

 

おつかいの1軒目は八百屋さんです。

久しぶりにわざわざ、しかも歩いてきたのに、

190814-2.jpg

ひ、しゃ、シャッターが閉まってるぅ!

 

190814-3.jpg

む、無休の八百屋さん、こんな時に限って休みだなんて!?

しかも今日から!

なんでやねん!!

 

仕方がないので蒸し暑い中、もうちょっと歩いて、

おつかい2軒目

190814-4.jpg

輸入食材スーパーのパンコーナーで、買い物をしました。

 

買ったのは、コレです

190814-5.JPG

ピタパン。

中がポケットみたいに空洞の、

丸いパンです。

 

これがまた奥さん、尋常じゃない大きさでして、

190814-6.JPG

湯飲みとのツーショット。

4枚入りなんですけど、食べ切れるかな。。。

 

このピタパンは今夜の夕飯用です。

バーベキュー肉の残りがあるので、

このピタパンの中に、お肉やら野菜やらを詰めて

食べようかと。

 

で、ふと、思いついたのが、この本日の衝動買いの起用でして

190814-7.JPG

「ハリッサ」の缶詰。

 

ちょっと前から、興味はあったのですが、

使ったことはありませんでした。

190814-8.JPG

アフリカ系の唐辛子ペーストだそうです。

トマト系の煮込みなんかのアクセントに、いいみたいです。

よく知らないんですけど、そうラベルに書いてありました。

 

なぜ、よく知りもしない調味料を買ったのか、

それは

190814-9.JPG

安さに目がくらんだからです。

 

ダメもとで買っちゃえ!、と

すんなり買い物カゴに入れちゃったワケです。

 

で、開けてみたら、

190814-10.JPG

おお、ミッシリ入っていました。

当たり前ですけど。

 

そしてなめてみたら、辛い!

 

東南アジア育ちのため、

唐辛子で舌がバカになっているわたくしでも、

これは辛い。

ピリリッ!、と刺激が速攻で来ます。

 

すっごく尖った辛さなんです。

サンバルなど、アジアの唐辛子ペーストは、

干しエビやらハーブやら、色んなものがブレンドされていて

マイルドかつ深みがある味わいなのですが、

これは唐辛子の辛さのみが舌にダイレクトに

ピピピ!、と来ます。

とても攻撃的。

ヤリ持って突進してくるような(※イメージ)。

 

どうやって使えばいいのか、しばらく缶詰の前で

悩みましたけど、食品棚からサバの水煮缶を取り出しまして、

190814-11.JPG

トマト煮にしてみました。

入れたものは、サバ水煮缶、タマネギ、セロリ、トマト、ニンニク、

パプリカパウダー、クミンパウダー、ケチャップ、塩コショウ、

砂糖。

 

最後に例のハリッサをチョロッと入れたら、

190814-12.JPG

ホントにちょっとですよ。

コレだけしか、減りませんでした。。。

 

結構スパイシーなサバトマト煮が出来上がりました。

これを今夜の飛び入りのオカズとして、ピタパンにはさんで

食べてみようかと。

 

コレを臨時で作るのに、トマトやらタマネギを引っ張り出して来たので、

190814-13.JPG

ついでにサルサソースも作りました。

これも今夜用。

ピタパンの薬味です。

 

と、ここまで、今夜の仕込みばかりをしておりました。

片づけをしたあと、ようやくランチに取りかかります。

と言っても、今日は

190814-14.JPG

タッパーに入った残り物を食べる、

ただこれだけなんですけど。

 

チンしただけで、こんなランチが完成しました

190814-15.JPG

・昨夜の名残弁当

 *【続】ゴーヤチャンプルー

 *【続】こんにゃくのきんぴら

 *【続】マカロニサラダ

 *【続】もやしのナムル

 *ふりかけごはん

 

190814-16.JPG

めちゃくちゃ久しぶりの自宅弁当。

 

190814-17.JPG

久しぶりすぎて、いつものふりかけを探すのに苦労しました。

棚の中で、どこかに行っちゃってました。

 

お弁当のオカズは全部で4品。

すべて昨夜の残り物です、自慢にもなりませんが。

190814-18.JPG

メインが、ゴーヤチャンプルー。

サイドがもやしのナムル、

 

190814-19.JPG

こんにゃくのきんぴら、

それに柑橘入りマカロニサラダです。

 

190814-20.JPG

フタできないお弁当を、

すんごい勢いで食べました。

 

 

というワケで、今夜はピタパン大会 参加者たった2名 絶対余るねまた

いつもご覧いただきありがとうございます♪

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

コメント
コメントする








    

calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< October 2019 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM