おうちごはん:色々変わったランチ

  • 2019.07.29 Monday
  • 14:04

 

朝から猛暑のトーキョー。

 

あまりに暑いので、午前中に計画していた

近所へのおつかいを躊躇していたら、

もっと気温が上がってしまいました。

 

仕方がないので、勇気をふりしぼって

190729.jpg

出たのが正午。

 

もう、お日様は真上に上がっているので、

どこにも影が無い状態です。。。

 

炎天下、近所で一番安いバスマジックリンの

詰めかえパックを求めて、ドラッグストアを

3軒まわりました。

歩き回って最終的に、一番最初に訪れたお店が

ヨソ2軒より10円安いことが判明。

・・・これって効率いいんでしょうか?

わたくしって、賢い奥さんなんでしょうか?

もう灼熱で、アタマ、クラクラなんですけど。

 

フラフラしながら帰宅しまして、

ランチは予定していたメニューを急きょとりやめに。

 

本当は昨夜のバクテーの残りを食べるつもりでしたが、

湯気ゴーゴーの熱い肉スープなんて、ムリ無理!!

 

190729-2.JPG

なので、朝、常備菜として作ったナスの揚げびたしを使いまして、

 

こんなランチにしました

190729-3.JPG

・揚げナスと冷しゃぶのぶっかけそうめん

 (お義父さんのナス、豚肉、トマト、オクラ、

 お父さんのキュウリ、お義父さんの大葉、

 お父さんのみょうが、たたき梅)

 

190729-4.JPG

またまたお義父さんの野菜シリーズで、冷たい麺。

あっ、そうめんも義実家からのお中元でした。

すごいサポートしてもらってるランチなんでしたわ、これ。

 

入れたものは、

190729-5.JPG

オクラ、豚冷しゃぶ、奥がお義父さんのキュウリ、

 

190729-6.JPG

トマト、お義父さんのナスを使った揚げナス、

 

それにトッピングで

190729-7.JPG

お義父さんの大葉&みょうが、それに梅干しをたたいたのを

乗っけました。

 

昨日のランチとほぼ一緒じゃん、という見た目ですけど、

違うんです。

ナスの扱いとそのタレが。

 

昨日は焼きナスを使いましたが、今日は揚げナスにしました。

そして、昨日のタレは、たまたまネットで見つけた、

女芸人さんのレシピだったのですが、

わたくしの中ではちょっと物足りない味付けだったので、

今日はいつもマルチに使っている香味ダレのレシピでやってみました。

 

結果、今日のほうが、コクがあっていいかも、というのが

本日の感想です。

 

190729-8.JPG

ま、でも、揚げナスを主役にするはずが、

 

190729-9.JPG

例のごとく、冷しゃぶを作り過ぎたので、

何が主役なんだか、わからなくなりましたけど。

 

190729-10.JPG

あれもこれも、で全容がわからないものになりました。

 

 

とりあえず、スルスルッと食べられたのでヨシとします とにかく暑くて!

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