おうちごはん:遅めのスルスルッとランチ

  • 2019.07.23 Tuesday
  • 14:16

 

 

本日、火曜日は自宅で過ごす日。

 

帽子のイベントの当番がないので、

190723.JPG

朝から作りかけの帽子の続きを始めたら、

もうそりゃあ真剣に集中しまして、

正午を過ぎても作業に没頭しておりました。

 

・・・どうしてもっと、コレが早くできないのか。

なぜ、会期中にまだ、帽子を作っているのか・・・。

自分でも説明がつきませんが、とにかく

今日はノリノリでした。

 

そんなワケで、作業が一段落したら、ぐわ!もう1時半!?

 

あわてて台所に移りまして、ランチの支度をします。

取り出しましたものは、

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素麺の大箱。

これ、お義母さんがお中元に送ってくれたものです。

本気の大きさ。

 

なんせ、

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ぷふっ、中身が2.2キロですって。

もう、この夏は素麺に不自由しません。

素麺長者、素麺セレブ♪

 

190723-4.JPG

キレイな素麺がズラズラッと。

使い放題、食べ放題。

 

これを使いまして、パパッとこんなランチを完成させました

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・冷やし納豆そうめん

 (納豆、温泉卵、ネギ、トマト、キュウリ、ちくわ、

 海苔、大葉)

 

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スルスルッとお腹に入りそうな麺をイメージして、

コレに。

 

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主役は納豆。

それにトマト、

 

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きゅうり、ちくわ、

 

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乗っけた途端にデロデロ〜ンと黄身が流れ出た温泉卵。

そしてネギ。

 

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トッピングに炙りたての海苔、そしてお義父さんの大葉、です。

 

具を8品も乗っけたものですから、

190723-11.JPG

やっぱり今日もマウンテン。

 

思った以上のボリュームになりました。。。

 

 

明日はまたお店当番です!

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