おうちごはん:軽めの具だくさん

  • 2019.07.13 Saturday
  • 14:07

 

三連休の初日。

 

お休みなんていらないのに。

平日のほうが好きです。

 

今朝は家事のあと、

190713.JPG

帽子作りの続きを、のらりくらりとやりました。

 

190713-2.JPG

希望的観測では、昨日、完成しているハズだったのですが。

気に入らない部分(←多分先生が)を、

気が済むまで縫い直していたりなんかしたら、

どんどん時間が経ってしまいました。

今日、これからやっと、アタマとツバの部分が

合体される予定です。あくまで予定。

 

ちょっと作業が一段落したところで、時刻は正午。

 

今夜は早めの夕食会があるので、

ランチはチャッキと2人分、こんな軽めのランチを

用意しました

190713-3.JPG

・鴨南風 ひやむぎ

 (合鴨ハム、長ネギ、卵、トマト、パクチー、

 お義父さんのナス、お義父さんのキュウリ)

 

190713-4.JPG

まだちょっと残っていた、合鴨ハムを使いまして、

冷たい鴨南蛮のつけダレを作ってみました。

めんつゆに、焼き長ネギ(ゴマ油少量入り)と、

合鴨ハム、それにゆず胡椒を入れた特製ダレです♪

 

一緒に食べる具材は、

190713-5.JPG

全部で6種類。

 

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錦糸卵に、ネギ、

 

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お義父さんの家庭菜園のナスで焼きナス、

 

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お義父さんのキュウリ、

 

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お義父さんのじゃないトマト。ここフェイント。

 

190713-10.JPG

パクチー。

これは冷蔵庫にたまたま最後の1束が残っていたので、

えいや!、とザク切りにして出しただけだったのですが、

すごく鴨のタレに合って美味しかったです。

チャッキはこのパクチーを褒めてくれました。

他のところはどうなんだろう。

 

主食のひやむぎは、

190713-11.JPG

気持ち、少なめ。

 

190713-12.JPG

でもないか。

 

食後は、

190713-13.JPG

・メロン

 

またまた熟れ過ぎにしてしまった、新しいのを食べました。

熟れてるのに、甘くないってどういう。。。

 

 

今夜はチャッキのお誕生ディナーなんです 誕生日はとっくに終わっているんですが

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