おうちごはん:軽めのレアランチ

  • 2019.07.11 Thursday
  • 14:25

 

ちょっと昨日今日とバタバタしております。

 

来週半ばから、広尾にて帽子のイベントが開催されるので、

その準備で気ぜわしくなって参りました。

 

昨日は帽子の学校にて、ディスプレイ用の帽子作りの挑戦し、

今朝は

配布チラシのプリントにいそしんでおりました。

 

久しぶりに朝から机に向かってガチャガチャしておりましたら、

あっと言う間にお昼の時間。

 

今日は座りっぱなしだったせいか、あまりお腹も空いていないので、

こんなランチを用意

・鴨南蛮 にゅうめんバージョン

 (合鴨ハム、ネギ、えのき、水菜)

 

ひやむぎを使った、鴨南蛮でございます。

 

今日は冷たい麺にする予定でしたが、このヒンヤリした気温では

ちょっと勇気がありません。。。

 

合鴨のハムを大事にお取り置きしすぎて、

食べるタイミングを(また)忘れていたので、

今日はそれを使って鴨南蛮という、

家ではあんまり、いや作ったことのないメニューに

してみました。

 

入れたものは、鴨のハム、長ネギ、えのき、

トッピングに水菜とネギ、です。

 

食欲もそんなになかったので、軽めを意識して

作ったつもりでしたが、

器にヒタヒタに出来ておりました。

実はおつゆは、まだお鍋にたっぷり残りがあったりして。。。

 

やっぱり調整ができないんですよねえ。。。

 

 

午後はチラシを実家に配達 我々の帽子イベント、母のお友達が上顧客様なんで

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

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