おうちごはん:割り込みミッション

  • 2019.07.03 Wednesday
  • 13:56

 

今朝起きたら、台所にこんなのが置かれていました

190703.JPG

お惣菜チャバタ2種類です。

ドライトマト味と、オリーブ味。

 

これは珍しく深夜まで飲み会に行っていたチャッキのおみやげです。

どうやら、チャッキの親友K君が、くれたものと思われます。

 

ふいにパンがたくさん(トマト味2本、オリーブ味1本)

我が家にやって来たので、わたくしは今日のランチのメニューを

急きょ変更。

本来は冷やし中華にするつもりでしたが、

パンが割り込みで入ってきたので、ボリューミーな

サラダを作ることにしました。

 

とは言え、ここのところ、野菜の買い出しもあまり

行っていなかったので、午前中はお店を3軒回り、

正午過ぎに帰宅。

 

190703-2.JPG

サラダに入れる、特売のハーブチキンもたまたまゲット出来て

ラッキーでした♪

 

早速、買って来た材料をダダダと切り刻み、

こんなランチが完成しました

190703-3.JPG

・チョップドサラダ

 (ハーブチキン、ゆで卵、トマト、キュウリ、

 セロリ、マッシュルーム、黄パプリカ、紫タマネギ、

 ピーナツ、ルッコラ、レタス)

・チャバタ2種類

 

190703-4.JPG

具だくさんのサラダに、

 

190703-5.JPG

オリーブ味のと、ドライトマト味のチャバタ、です♪

 

190703-6.JPG

サラダの具材は、全部で11種類。

 

190703-7.JPG

下からセロリ、黄パプリカ、ハーブチキン、

ゆで卵、トマト、マッシュルーム、

 

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キュウリ、紫タマネギ、ピーナツ、

 

190703-9.JPG

底のマットレス?がわりにレタスと、ルッコラ。

もうそんなの、全然見えてないですけど。

 

なにも考えずに、ひたすら野菜を切り刻んで作ったサラダ。

190703-10.JPG

出来て見たら、こんなにいっぱいでした。。。

 

ちょっとさすがにやり過ぎですかね???

190703-11.JPG

食べる直前になって、いくらなんでも、

ちょっと完食できる自信がなくなったので、

小さいお茶碗に取り分けて食べるスタイルに変更。

 

が、しかし、コレが意外に美味しい♪

そしてそして、意外にお腹に入る入る♪

 

なワケで、結局ぜーんぶ平らげてしまいました。

途中で<パン、いらないかも>って思いましたけど、

そもそもパンの救済のためのランチなのでした。

 

ナニ考えてるんだか。

 

 

うおー 胃の中がゴロゴロするぅ〜 ちゃんと噛めばヨカッタ…

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