おうちごはん:ビバ冷やし麺

  • 2019.05.27 Monday
  • 13:28

 

週が明けまして、月曜日。

 

本日も、

190527.JPG

真夏日のトーキョー。

もうすでに4日連続だそうで。

知りたくなかった、そんな情報・・・。

 

わたくしの服装も、もうカンペキに夏仕様。

午前中、ノースリーブに裸足で家事をこなし、

お昼の時間になったら、

190527-2.JPG

またランチは、これにおすがりすることに決めました。

だって暑いんですもん。

 

外に材料を買い足しに行くのもおっくなので、

もう家にあるものだけで、具材を準備。

 

結果、こんな感じになりました

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・冷やし中華風 ひやむぎ

 (卵、白髪ねぎ、水菜、キュウリ、カニカマ、

 チャーシュー、トマト、紫タマネギ)

 

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今日はもう、ゼッタイに冷たい麺の日ですよ!

 

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冷やし中華をひやむぎで代用。

 

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具材は全部で、8種類。

 

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手前から、カニカマ、キュウリ、錦糸卵、

 

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水菜に、

 

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トマト、チャーシュー、そしててっぺんに

紫タマネギと白髪ネギ、です。

 

冷蔵庫の中のものだけで、なんとか、と思っていたら、

190527-10.JPG

期待以上のマウンテンが出来ておりました。

 

いや〜、積み上げてみるモンですね♪

買い出しに行かなくて正解。

 

こんなに食べ切れるの?、と最初は自信がなかったひやむぎですが、

スルスルッとお腹におさまりました。

 

ビバ冷やし麺。

 

今年はいつもより長めに、コレにお世話になりそうです。

 

 

今 冷房入れたつもりが暖房はいってました しばらく違和感なかった自分て…

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