おうちごはん:サイクルランチ

  • 2019.05.24 Friday
  • 13:27

 

今日は全国的な真夏日だそうで。

 

そんなこととはつゆ知らず、朝から

 

<暑いなー、メンド臭いな〜>

 

と、いつもの近所での朝のおつかいを躊躇していたら、

もう正午を迎えてしまいました。

 

今日のランチのお題は、コレなんです

190524.JPG

パン。

昨夜、半分食べきれなかったパンの残りです。

 

本当はこんな暑い日には、

パンではなく、冷たい麺でもツルツルッと食べたいのに。。。

 

この巨大パンの食べ方を色々考えましたけど、

もうサンドイッチはここのところ続いているので

たくさんでございます。

 

と、なると、パンに合うおかずを何か、、、

という事で、こんなランチを用意してみました

190524-2.JPG

・バターチキンカレーのプレート

 *バターチキンカレー

  (鶏肉、タマネギ、オクラ)

 *【続】夏野菜のバルサミコ酢マリネ

 *【続】パン

 

190524-3.JPG

このパンをきっかけに・・・

 

190524-4.JPG

暑い中、カレーを煮込むハメになりました。

バターチキンカレーです。

初めて作りました。ネットのレシピを参考に。

トマト缶で煮込むんですね。なので酸味がポイントです。

 

サイドには、これまた昨夜の残りの、

190524-5.JPG

焼き野菜のバルサミコ酢マリネをつけました。

正直、これは今日のメインには合わない結果に。

バターチキンにも酸味があり、

こちらも酸っぱい系だったので。バカ。

 

190524-6.JPG

食べる前には、こんな気候には断然冷たい麺なのに!、と

気乗りしなかったランチですが、食べ始めたら、ガッツガツ。

やっぱりすごいですね、カレーのスパイスの魔力。

 

190524-7.JPG

またこれも作り過ぎたので、

どこかで再度、食べる流れになりました。

 

延々と続く、ごはん多すぎのサイクル・・・。

 

 

午後からおつかいに出かけるとなると、さらに気乗りしません…もっと暑いぃ…

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