おうちごはん:希望通りのプレート

  • 2019.05.14 Tuesday
  • 14:05

 

今日のランチには、ここのところ

食べたかったパンケーキをクリアすることにしました。

 

なにか材料があったハズ、と食品棚をゴソゴソ探したら、

これを発見

190514.JPG

ハワイ土産のパンケーキミックスです。

 

早速、コレを使ってこんなお昼を用意しました

190514-2.JPG

・パンケーキのプレート

 *パンケーキ

 *【続】ラザニア

 *温野菜サラダ

  (タマネギ、オクラ、赤&黄パプリカ、サツマイモ)

 

190514-4.JPG

フカフカ系のパンケーキに、

 

190514-5.JPG

昨夜の残りのラザニア。

これはボロネーゼにナスとエリンギを足して

作ったリメイク品なんです。

 

それに、野菜不足じゃアレかと思って、

190514-6.JPG

温野菜を用意しました。

オクラ、黄パプリカ、赤パプリカ、タマネギ、それに

サツマイモの5種類。

 

190514-7.JPG

パンケーキは厚手のが食べたかったので、

ネットで焼き方をググりました。

とにかく、お粉と水分をグルグルと

しつこく混ぜず、しばらく寝かすのが

コツだとか。

なるほどー。

ほんのちょっとのことで、違うんですね。

 

お陰様で、

190514-8.JPG

期待以上のボリューミーなランチになりましたので、

最後の方は、ボオッとしながらフォークをひたすら

口に運んでおりました。

 

 

しまった 睡魔きた 明日の帽子の学校の宿題が…

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