そとごはん:あれやこれやのランチ

  • 2019.04.30 Tuesday
  • 14:02

 

GW4日目。

 

平成最後の本日は、

190430.JPG

朝から雨です。

 

午前中の一瞬だけ、雨がやんだタイミングで

実家の母が届け物をしてくれました。

またすぐ降ってくるみたいだよ、と教えてくれたので、

わたくしもダッシュで近所まで買い物に。

で、やっぱりと言いますか、外を歩いている途中に降られました。

哀しい雨女のサガ。仕方ないですね。。。

 

じっとりと濡れて帰宅したあと、

お昼の支度。

 

今日のお題はコレ

190430-2.JPG

チャーシュー切り落としのパックです。

 

もうずーっと前に超特売(確か1キロで500円)で

買ったもので、そのまま冷凍保存していました。

いい加減、冷凍庫の中でジャマになって来たので、

今日やっと、小出しに使って減らそうかな、と。

 

このチャーシューの真空パック、

サイズ感がいまいち伝わりませんが、

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ちょっと大ぶりの湯飲み茶わんと比べても

この大きさ。

 

ランチの献立は、これに

190430-4.JPG

エビ味の麺を合わせて、アレを作ります。

 

はいドン!

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・チャーシュー入りエビ味ザーサイ麺

 (チャーシュー、ゆで卵、ワンタン、ネギ、

 もやし、小松菜、ザーサイ)

・お義父さんの野菜の総菜盛り合わせ by 実家の母

 *フキの煮物

 *フキの葉の甘辛炒め煮

 *山椒の葉の甘辛煮

 

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具沢山のラーメンに、

 

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昨日、お義父さんの家庭菜園からもらって来た、

野菜を使ってのお惣菜3点盛り。

野菜はとれたてのものを昨夜、実家の母に

「これで何か作って」

とまるごと押しつけ、いや、届けたんです。

そうしましたら今朝、「はい出来てるよ〜」と、

もう3品が届いたんですね。

早っ!!

 

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フキと高野豆腐とちくわの煮たの、に、

 

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フキの葉っぱの甘辛炒め煮、

 

そして

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山椒の葉っぱの甘辛煮、です。

 

どれも優しい味♪

おいしいですけど、正直、

ラーメンの副菜にはどうよ?、って取り合わせ。

でも、せっかくの出来立てを早速試食したかったので、

いいんです、いいんです。

 

で、メインのラーメンには、

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チャーシュー、ワンタン、小松菜、

 

190430-12.JPG

ゆで卵、ネギ、もやし、それにザーサイを

入れました。

使った麺の中に、乾燥エビの粉が練りこまれているので、

エビの味もします♪

 

190430-13.JPG

これも盛りだくさん。

 

今日もまた、あれやこれやのランチと相成りました。

 

 

お義父さんお義母さん&母 ごちそうさまです

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