こんなんたべたよ

ポカポカ陽気の本日。

トーキョーを含め、関東地方は本日、

気温は軽く20度を超える夏日と聞き、

油断しておりました。

午前中、上着も何も羽織らないまま、

倉庫にあさっての大江戸骨董市用の商品を取りに行ったら、

さっぶいさぶい！

まるで地下牢に入ったみたいに、

寒くて暗くて底冷えがします(地下牢に入った経験はまだですけど)。

身体がシンシンと、冷蔵保存されていくような

感覚を覚えながらも、あともうちょっと、とガマンしつつ

色んな商品をとっかえひっかえピックアップ。

やっと作業を終えて家に戻ったら、ぎえ！、もう午後1時過ぎ！？

お腹、ペコペコのはずですよ。

それよりも何よりも、指先がもう、カチンカチン。

背中はゾクゾク。

今日のランチのお題はコレで

もう、サンドイッチを作るしかしかないでしょう、

という選択肢です。

アボカド半分＆ゆで卵、それの８枚切りパンですから。

それでも今日は、パンをトーストせずに、

生野菜をいろいろ加えたものを作る予定を急きょ変更。

とにかく、もっ、体の芯から冷えっ冷えになってしまったので、

ここはせめて、温かいサンドイッチを作ることにしました。

つぶしたアボカドに、ざく切りゆで卵。

それに紫タマネギとトマトを加え、、、

こんなの完成

・ホットサンドイッチ

　(アボカド、ゆで卵、紫タマネギ、トマト、

　チーズ、生ハム)

表面をカリッカリに焼いた、熱々サンドイッチ。

入れましたものは、アボカドにゆで卵、それにトマトと

紫タマネギ、チーズたっぷり、そしてアクセントに

生ハムを加えました。

フライパンで両面をしっかり焼いたので、

アボカドがトロトロになってます。

ガビガビじゃないです、

こんがり、のイメージでお願いします。

とにかくもう、お腹が空いていたのと、

寒いので、この熱々サンドをむさぼるように食べました。

トーキョーは今、気温２３度らしいですけど、自分の体感温度はまだ９度ぐらい…

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