おうちごはん:遅めの祝日ランチ

  • 2019.03.21 Thursday
  • 14:31

 

本日、祝日。

 

自分的にはカレンダーをちゃんと見ていなかったので、

聞いてないよー!、という心境です。

平日でイイのに。

 

チャッキは仕事疲れで寝坊。

起きてこないので、いつもの家事をふくめ、

こちらのペースも平常通り、というワケにもいきません。

 

遅い時間に

「全然ぐっすり眠れなかった・・・」

と言いながらやっと起きてきたチャッキ。

ウソつけ!

 

時間がずれ込んだため、当然ランチも遅めになりました。

今日はこんなのです

190321.JPG

・バクテーラーメン

 (バクテー、ゆで卵、もやし、青梗菜、

 ネギ、パクチー)

 

190321-2.JPG

バクテーをリメイクしたラーメンです。

こないだ1.5キロのスペリアリブを煮込んだ結果、

まーだまだ余っておりましたので。。。

 

190321-3.JPG

入れましたものは、バクテーのスペアリブ、

それにゆで卵、

 

190321-4.JPG

青梗菜にもやし、トッピングにネギとパクチー、です。

もちろん、ラーメンのスープもバクテーのもの。

 

190321-5.JPG

これはレンゲではなく、骨です。

骨付き肉が大きすぎたので、器からはみ出たの図。

 

190321-6.JPG

大きなスペアリブがドカーン、と入った贅沢ラーメンを

ガッツリ食べました。

ほぼ寝起きの人と。

 

すごいわ、チャッキ。完食してましたよ。

 

 

それでもまだ余ってるバクテー・・・ 

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