おうちごはん:つもりのランチ

  • 2019.01.15 Tuesday
  • 13:33

 

早いもので、もう1週間が経ちました。

 

明日はまた、帽子の学校です。

この1週間は、なんだかんだと連休もあったりして

バタバタしていたので、いつもよりもスピーディーに

終わってしまった感があります。

 

気が付けば、明日また、帽子のレッスン。

しかし、宿題も復習も、予習も出来ていません。。。

190115.JPG

本日午前中、あわてて宿題の続きと

明日の課題づくりに一気に取りかかりましたけど、

そんなのどちらも片付くワケがございません。

 

むなしく時間が過ぎるばかりで、

全然、何も形になりません。

 

ふと時計を見たら、もう正午10分前でしたので、

<よし!まずは腹ごしらえからだ…>と

自分でもワケのわからない言い訳で

台所に瞬間移動し、こんなランチを用意しました

190115-2.JPG

・サムゲタン定食

 *【続】サムゲタン

 *【続】昆布の炒め煮 by 実家の母

 *【続】白菜キムチ

 *お義父さんの春菊のごま和え

 

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今日は寒いので、体が温まるサムゲタンの残り。

いえ、これ、中国粥じゃないです、サムゲタンのつもりです。

 

190115-4.JPG

どう見てもお粥かもしれませんが、

サムゲタンのつもりで作りました。

レシピのお米の量を欲張って2倍にしたので、

こんなにお粥っぽいんですね。

 

それに、これには野菜もたーっぷり入っているんですよ

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えのき、しめじ、リーキ(赤ちゃんの二の腕サイズのネギ)、

それにショウガとニンニクで栄養満点。

メインの鶏手羽は、手羽先と手羽元の両方を入れました。

 

サイドは

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3品。

 

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実家の母が分けてくれた、昆布の炒め煮と、

 

190115-8.JPG

白菜キムチ、

 

それに

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昨日、チャッキの実家の庭から引っこ抜いて来た、春菊。

入院中のお義父さんが

「ちょっと、家に寄って野菜、持って帰ってよ?ね?

 うちにいっぱいあってもしようがないんだからさ」

と、熱心に勧めてくれたので、遠慮なくもらってきたものです。

お義父さんが作った春菊、今日ごま和えにしてみて、

やっぱりすごいと思いました。

味がすっごく濃いんですよ、春菊の旨味が、濃厚♪

 

ヘルシー副菜と一緒に、

190115-10.JPG

器にたっぷりのサムゲタンを平らげました。

 

結果、お腹がだっぷだぷ。

体が温まったのはイイですけど、同時にすっごく重くなりました、体。。。

 

 

明日までに何か形になるのか 帽子…

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