おうちごはん:対抗ランチ

  • 2019.01.10 Thursday
  • 13:45

 

今年一番の冷え込みだったらしい、

午前中のトーキョー。

 

そんなこともつゆ知らず、

<寒いなぁ〜>とは思いながらも、

朝からママチャリにまたがり、

スーパー3軒を回っておりました。

知っていたら、絶対に外出しませんでしたね。

 

そして、家に戻ったら11時30分。

 

今日のランチのお題はコレです

190110.JPG

タイのイエローカレーの素、です。

 

なぜ今日はタイのカレーなのか。

答えは簡単。

昨日、チャッキがランチにタイカレーを食べた、と

言っていたからです。

なにそれ!

いいなー!

と、急に対抗心がメラメラと燃え上がり、

そっちがそうなら、こっちも!、と

一方的に羨ましくなって、こんなランチを作りました

190110-3.JPG

・イエローカレー

 (手羽先、オクラ、赤パプリカ、エリンギ)

 

190110-4.JPG

具材がゴロゴロのタイカレーです。

 

190110-5.JPG

入れましたものは、手羽先に赤パプリカ、

エリンギ、それにオクラの4種類。

 

使ったタイ製のイエローカレーの素には、

具がなーんにも入っておりませんでした。

冷たいぐらい、なーんにも。

 

しかも、分量だって、外袋には、

190110-2.JPG

「3〜5人前」って書いていましたけど、

出来上がってみたら、どう見たって、1.5人前だけです。

 

190110-6.JPG

この量と、あとお鍋にもう少しだけ、ソースが残ったぐらい・・・。

 

しかもカレーの素の味も、イマイチでして。

なんでしょう、まろやかさが全然ないのです。

ビビビッと、とんがった辛さだけで、ソースは

説明書通りに作ったら、シャバシャバ、水のよう。

 

結局、自分で具も足しましたし、味も付け直しました。

結果、案外、手のかかるカレーになりました。

 

そして、一番悲しかったのは、

190110-7.JPG

白米の解凍を間違ったことです。

これは完全に自分のポカですけど、

カレーと相性バッチシのジャスミン米ではなく、

こしひかりをチンしてました。。。ばか。

 

こしひかりは、日本のおかずと食べるとありがたいですけど、

ムッチリねばりがありますので、ココナツ系のカレーには

なじまず、全然おいしくなかったです。もたれるモタレル。

 

ぎゃー、くやしい。

チャッキより美味しいタイカレーを作って食べようと思ったのにぃ。

 

・・・これなら寒空の中でも、いつものタイ料理屋さんに

テイクアウトを買いに行けばよかったです・・・。

 

 

午後はより寒くなってきた気がします 聞いてた話と違うよ!?

いつもご覧いただきありがとうございます

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

コメント
コメントする








    

calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< June 2019 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM