おうちごはん:今年一番の

  • 2018.12.31 Monday
  • 13:35

 

大晦日の本日。

 

我が家は朝からアタフタしております。

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昨日発生した、年賀状問題により、

年末大掃除の実施が今日だけになったので、

チャッキと2人でフル回転。

 

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網戸と窓ふきの係りの人。

 

わたくしは、通常の家事一般をこなしたあと、

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玄関の床をみがきました。

気分はシンデレラ。

床にペタンと座って、ひたすらゴシゴシ。

いつの間にかグレーっぽく汚れたタイルが、

ちょっと白っぽく戻りました。

 

そして、お昼前にランチの準備。

 

今日のお題はコレです

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はい、お蕎麦。

どちらも封が開いているので、

両方使い切らなくてはなりません。

 

これを使って年越しそばを作ることにし、

ママチャリを立ち漕ぎして、

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買って来ました、天ぷら2種類。

わざわざ駅の向こうのスーパーまで買いに行きました。

年の暮れギリギリで忙しいですけど、

ちょっとでも美味しいのが食べたくて。

 

そしてお蕎麦と合体させて、こんなの完成

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・年越しそば

 (えび天ぷら、野菜かき揚げ、豆苗、ネギ、ゆず)

 

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なんだか、すごい圧迫感のお蕎麦が完成。。。

 

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主役のエビ天ぷらが、そりあがっております。

 

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あとの具材は、野菜のかき揚げ、

 

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小松菜の代わりに豆苗、

 

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ネギに、ゆずの皮、

 

で、

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どうにもこうにも、

写真に納まりにくい、ギュウギュウの天ぷら蕎麦。

 

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密集しすぎて、今年一番の

写真に撮りにくいランチとなりました。

 

 

そして食べにくい!チャッキのエビ天はあやうく転落事故に

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