おうちごはん:森の弁当

  • 2018.12.26 Wednesday
  • 13:47

 

今やっと気づいたのですが、

来週の今頃って、もう新年なんですよね?

ご存じでした?

わたくしだけが、のんびりしてました???

ひぃー!

 

年末大掃除の前の大掃除、と言うことで、

昨日、パーツをバラバラにして

新たに組み立て直したスチール棚、

181226.JPG

今朝も棚の高さを微調整をして、やっと完成したのは

いいのですが、、、

 

181226-2.JPG

もう片方の棚は、細々したものを

片付け直す前に、タイムアップ。。。

 

181226-3.JPG

糸やらリボンやら、あと

床一面にちらばった説明のつけられない

モノ・モノ・モノ。。。

 

片付けるつもりが、より散らかったので、

現実逃避の意味合いも含めまして、

早めのランチを作りました。

コレです

181226-4.JPG

・森のお弁当

 *棒棒鶏

  (蒸し鶏、もやし、パクチー)

 *卵焼き ※今年一番ver.

 *ブロッコリーのオイスター和え

 *きんぴらごぼう

  (ごぼう、ニンジン)

 *雑穀米

 *お味噌汁

 

181226-5.JPG

わざわざ一から作った自宅弁当。

 

181226-6.JPG

ご飯は、久しぶりの雑穀米にしてみました。

 

181226-13.JPG

今日は寒いので、お味噌汁付き。

お湯を注ぐだけのタイプですけど。

しじみ風味と書いてありました。

 

お弁当のおかずは全部で4品で、

181226-7.JPG

メインは棒棒鶏。

蒸し鶏をアレンジしたものです。

それに卵焼き。

 

この卵焼きがですね、

181226-8.JPG

今年一番の出来でした。

逆の意味で。

こんなにボロボロなの、我ながらビックリ。

 

これには理由がございます。

卵焼き器が十分に熱されないうちに、

卵を焼いてしまったからです。

卵焼き器の取っ手から煙が出て、

柄が溶けだしたのに、気を取られていたんですね。

 

181226-9.JPG

これこれ、証拠品。

 

181226-10.JPG

ね?ね?

溶けてますでしょ?

燃えてましたの。

なんででしょう。

 

そんなワケで、卵は2018年で一番記憶に残るものに。

あとのおかずは、

181226-11.JPG

ブロッコリーのオイスターソース和えと、

どうしても食べたくなったので作った

きんぴらごぼう。

 

自分の食べたいものを、

食べたい分だけギュウギュウと詰めたので、

181226-12.JPG

ここは森か!、ってぐらい

ムチャな盛り付けのお弁当が出来ました。

その奥の棒棒鶏しかり。

 

 

オリビアはXmasイブにトナカイ用のエサを戸口に設置したそう サンタはよ?

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