おうちごはん:差し入れエスニック

  • 2018.12.20 Thursday
  • 13:57

 

午前中、近所に住む母から電話があり、

 

 

あっ、アンタ、

 

 ランチにミーシャム食べない?

 

 いる?

 

 ほんなら、今、持ってったるわ♪

 

 

と、言った通り、10分後にはキッカリ、

コレを置いて行きました。

 

181220.JPG

ランチの包み。

 

なんでも、これから電車で2駅先の町まで、

パンを買いに行くんだそうです。

もちろん、歩きで(!)。

バスだってあるんですけど、

とにかく、動くのが好きな母なので。。。

ジッとしていられないんですね。

立ち止まったら、死んじゃうんですね、回遊魚のマグロみたいに。

 

ほいで、包みの中身

181220-2.JPG

おおお。

 

フタをそれぞれ開けたら、

181220-3.JPG

麺と具と、スープ、それにチリソースのパックです。

 

ミーシャムはマレーの朝ごはん麺です。

ビーフンに、アッサムというフルーツ系のハーブをスープに入れた、

甘酸っぱ辛いエスニック麺。

わたくしの、大大大好物♪

日本にいるのに、コレをわざわざ作る

母ってスゴイ。

 

正午まで食べるのをガマンしましたけど、

時計の針が12時をさしたと同時ぐらいに温め開始!

 

すぐにこんなの出来ました

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・ミーシャム

 

181220-6.JPG

エビとアッサムの香りがぷわ〜んと漂う、

めっちゃマニアックなアジアンランチ。

 

入っていたものは、

181220-8.JPG

定番の具材ばかりで、厚揚げ、

もやし、

 

181220-9.JPG

ゆで卵に、むきエビ、そしてオレンジ色のが

チリソースです。

 

181220-7.JPG

アッサムとライムの爽やかさがいいんですよ。

スープもガブガブ飲めてしまいます。

 

あまりに夢中になりすぎて、

ほとんで噛まずに、お腹に流し込んでしまいました。

 

ああシアワセ♪

これのお風呂があったら、

絶対に湯船に浸かりながら飲むのに、スープ。

 

全身、油でベッタベタになりますけど。

でも憧れます♪

 

 

プレスクールでXmas発表会があったオリビア 出力120%で踊り狂ってたそうです

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