おうちごはん:やはり大げさになります

  • 2018.12.07 Friday
  • 14:13

 

本日のランチのお題はコレ

181207.JPG

アボカドです。

 

数日前、衝動買いしたものです。

安かったので。

1個80円台でした、確か。

 

なんのアテもなく買ったアボカド、

いつまでも台所の端っこに転がしておくのも

なんなので、今日、お昼に1人で食べることにしました。

 

ランチにアボカド、と言えば、思いつくのは

あのメニューしかなかったので、

正午食前に、一番近いミニスーパーまで走りまして、

181207-2.JPG

追加の食材をゲット。

アボカド1つにもう、大変ですよ。

 

そして、こんなランチが完成

181207-3.JPG

・アボカドツナのホットサンド

 (アボカド、ツナ缶、トマト、チーズ、

 紫タマネギ、パクチー)

・ミネストローネスープ

 

181207-4.JPG

アボカドたっぷりのホットサンドに、

 

サイドは、

181207-5.JPG

某五つ星ホテルの缶スープです。

お義母さんがお歳暮にと送ってくれたもの。

ありがとうございます、ごちそうさまです♪

こういうヒンヤリの日の1人ランチには、助かります!

 

メインのホットサンドですが、

181207-6.JPG

あっつあつで、チーズがべロ〜ン。

 

181207-7.JPG

入れましたものは、アボカドにツナ缶、トマト、チーズ、

とそれだけじゃあ寂しかったので、余っていたパクチーを加え、

そして食感にアクセントをつけるため、紫タマネギもプラス。

 

そうしましたら、ボウルにあふれるほどの具材が出来てしまいました。

アボカド1つから始まったランチでしたが、

やっぱり信じられない量が出来ちゃうんですよね。

どうしましょう、余った分。。。

 

予想を超えるボリュームのホットサンドを食べ終えたのち、

181207-8.JPG

・柿

 

フルーツでしめました。

 

ひー、苦しい。

厚手タイツとズボンの上のスカート脱ぎたい(どんなファッション)。

 

満腹からの眠気により、午後はわたくし、

全く使いものにならなさそうです。

 

 

昨夜 映画ボヘミアンラプソディで号泣 今日はまぶたパンパンで痛いです

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