たびのごはん:51日目 いつの間にか
- 2018.09.23 Sunday
- 23:59
ダラダラといつまでも
風邪を引いているうちに、
とうとうこの町に秋が来てしまいました。
暦の上では今日から秋のはじまり、なんだそうです。
それをキッチリ知らされるかのように、
今朝は気温が急降下。
なんと19度の寒さです。
昨日までは、フツーに26度ぐらいでしたのに。
今日のランチは温かいもの食べるでしょ?、
ラーメンでも作れば?、と
妹が提案してくれたので、素直に用意しかけましたが、
途中でちょっぴり気が変わり、
結局こんなのが完成
・チキン・ドライ・ミー
(鶏モモ五香粉煮込み、ほうれん草、
ゆで卵、パクチー)
スープたっぷりのラーメンではなく、
あんかけ風の汁なし麺を作りました。
これは、シンガポールの屋台料理、ドライ・ミーを
参考にしたものです。
トッピングの主役は、この鶏モモ煮込み。
おとといの夕飯に妹が作ってくれた、
中華煮込みの残りです。
今日の麺のあんも、この煮込みの
汁を活用させてもらいました。
五香粉の香りがフワッとして、
本格中華っぽい味に。
あとは、
ゆで卵に、ほうれん草に、パクチー。
チキンを欲張り過ぎて、大盛りです。
これ食べて、ちょっと温まりました。
これ以上、外の気温が下がりませんように。。。
風邪引きって言っても咳が止まらないだけなんですけどツライ
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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯
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- comments(2)
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止まらない咳についてのアドバイスをありがとうございます♪
麦門冬湯、実はここ数カ月、朝晩欠かさずに飲んでいる漢方なんですけど、
今の咳には効果がないみたいなんです。。。
そもそも麦門冬湯を飲み続けているのは、気管支やカゼのためではなく、
腸内環境を整えるために勧められたものなんですが。
これで咳もおさまってくれれば一石二鳥、、、なところ、まだ効果が表れておらず。
市販の風邪薬と併用しているからかもしれません。
もう今日から市販薬はやめにしようかな、と思っております。
ご親切にありがとうございます!!
妹さんのつくる料理やアメリカンなランチが新鮮で、すごくおいしそうです!
咳だけが残っていて、もうこれは風邪じゃないよなという時は、麦門冬湯がおすすめです。