おうちごはん:宴の準備で

  • 2015.04.24 Friday
  • 13:48
今朝は、ちょっと遠くのスーパーまでママチャリで出向きまして、お肉をキロ買い。

帰ってすぐに仕込んだのが、コレ

バクテーでございます。

今夜、うちでプチ女子会が急きょ開催されることになりました。
ゲストはたった2人。
シンガポール時代の同級生です。
シンガポール育ちのクセに2人とも、バクテーを食べたことがない、というので、
今回メインにコレを用意しました。

お肉の量は、1.2キロ。
本当は1.9キロ買って来たんですけど、他のオカズもあるので、今日のところは
これぐらいで許してやろうかと。

あと、サイドメニューとして、小松菜も買ってきて、ゆがいたのですが、

こんなに出来ちゃいました。
2束は、多かったかな。
家族の反対を聞けばよかった?
もう遅いわ。

ほんのちょっとだけ、別の小皿に残して、小松菜のオイスターソースも準備完了。
あと、デザートを作り、サラダの下ごしらえとドレッシングを作ったら、は!、もう
12時半!

今日はこんなランチにしました

・そこら辺のもの弁当
 *【続】鶏モツの甘辛煮
 *小松菜のポン酢がけ
 *【続】カボチャの煮たの
 *【続】キンピラごぼう
 *【続】ポテトサラダ
 *ゆかりごはん

今夜のパーティー用のオカズで、冷蔵庫がすでにイッパイイッパイなので、チマチマと
余らせていた、オカズをお弁当箱に詰めてみました。

メインは

昨夜のオカズの鶏モツ甘辛煮。
手前が、そうです、さっきちょっと減らした、小松菜。ポン酢で。


ここら辺はもう、あるものムギュウと突っこんだ感じです。
カボチャにきんぴらに、ポテートサラーダ。

ポテートサラーダなんか

お弁当箱から、逃げ出しかけているみたいな。
ギュウギュウできついんですね。
(ならもっと大きい器に入れればいいのに)

午後からのオカズ作りの段取りを考えながら、食べました。
結果、ナニ食べたんだかわかりませんでした。


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