おうちごはん:シンプルランチじゃ

  • 2015.03.29 Sunday
  • 14:06
ヤヨイちゃ〜ん、

桜がキレイに咲いたよ〜♪
こちらトーキョーの桜は今朝、とうとう満開になったようです。
でも、午後から雨が降るそうなので、すぐに散ってしまうかも・・・。
なんとかもってほしいなぁ。

午前中、チャッキと二人、実家に行きました。
やっと母が帰ってくるにあたり、ホコリだらけの家の中を掃除してあげようと思いまして。
片付けの途中、仏壇の脇でこんなの発見

お蕎麦の箱です。
中を開けたら、すでに半分開封済み。
なんで半分食べてるお蕎麦の箱が、仏壇に供えられているのかミステリーではありますが、
ちょうどいいや、コレをお昼に食べちゃえ♪、と、帰ってからこんなの作りました

・天ぷら蕎麦

天ぷらは、帰り道に天ぷら専門のファストフード店、て●やで、お持ち帰り用を
買ったものです。

えび、イカ、きす、インゲン、ナス、それにカボチャ。

お蕎麦は、天ぷらをひたして食べても負けないよう、

ちょっと濃いめのおつゆにしました。
野菜補給に、小松菜も少し、いや、こんもりと乗せて。

久しぶりの天ぷら蕎麦、わたくしは気に入って黙ってズルズルと食べておりましたが、
途中でチャッキが「…やっぱモタレるねえ、油モノはさぁ」、とちょっとギブアップ気味。
もともと揚げ物が苦手なヘルシー派には、こんなシンプルなジャパニーズランチでも
キツイようです。
あらまー。
でも、「モタレるねえ」と言ってたワリには、お蕎麦をお替わりしたんですよ、あの人。
なんでやねん。

たまには超ラクチンのお昼ご飯でラッキー、って思ったのに。
それなら今度は、天ぷら蕎麦の天ぷら抜きにしてやるっ!、ってそれって素うどんならぬ
素蕎麦やん。


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